П.Ф. Смирновский | Полный домашний буфет всевозможных водок, наливок, ратафий, рома, коньяку, вин и разных прохладительных напитков (1896) [PDF]

Автор: П.Ф. Смирновский
Издательство: Москва. Типография Администрации И.И. Пашкова
Жанр: кулинария, спиртные напитки, раритет
Язык: Русский (старая орфография)
Формат: PDF
Качество: Удовлетворительный скан
Иллюстрации: Черно-белые
Количество страниц: 116 разворотов

Описание:
Работая много лет на водочных и винокуренных заводах и сознавая ту необходимую потребность иметь всегда под рукой хотя-бы краткий, но разумно составленный и на практике проверенный указатель, т.е. справочную книгу всему тому, что требуется для этого дела, мы возымели желание составить эту книгу для общей пользы не только водочных заводчиков, но и для домашнего, семейного обихода, что главным образом и служит целью нашей.

Скриншоты:

Просмотр доступен только для зарегистрированных пользователей

Время раздачи: 24/7 (до появления первых 3-5 скачавших)

Ух! Благодарю!

Прекрасный рецептъ! Отведаемъ царской водочки! (жалко, буквы "ять" на клаве нету - так бы сочнее получилось!)
Огромное спасибо за релизъ!

SubМарина
С царской водочкой стоит быть поаккуратнее. Одно дело, когда это на этикетке написано, а состав: вода, спирт этиловый, сахар плюс какие-либо добавки. Совсем другое, если это термин из химического справочника:

Цитата:

Ца́рская во́дка (лат. Aqua Regia, Aqua Regis, A.R.) — смесь концентрированных азотной HNO3 (65—68 % масс.) и соляной HCl (32—35 % масс.) кислот, взятых в соотношении 1:3 по объёму (массовое соотношение, в пересчёте на чистые вещества, около 1:2)

Кстати, из химического справочника термин также может быть на этикетке и тоже бутылки...