Ричард Эвершед, Никола Темпл | Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания (2017) [FB2]
Автор: Ричард Эвершед, Никола Темпл
Издательство: Альпина Паблишер
ISBN: 978-5-9614-5847-3
Жанр: Домоводство. Обиходно-бытовые рекомендации
Формат: FB2
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Черно-белые
Описание:Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное - за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.
Скриншоты:
Время раздачи: 14.00-02.00 МСК (до появления первых 3-5 скачавших)