Сергей Скробов | Торты и печеньки. Легенды и рецепты уральских сладостей (2018) [PDF]
Автор: Сергей Скробов
Издательство: Издательские решения
ISBN: 978-5-4490-9189-5
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Цветные
Описание:Вообще, на Урале печенье в старину не любили. Ну, не делали старообрядцы и работный люд ни лепные «козули» из пресного ржаного теста, ни фигурные каргопольские «тетеры», похожие на фигурки животных. Даже весеннее обрядовое печенье — «талицкие каральки», появилось только во второй половине 19 века. Гораздо вкуснее считались шанежки да пироги.
Эта книга о том, как на Урал в итоге проникла всеобщая любовь к сладким пирожным, разнообразным печенькам и тортам.
Скриншоты:
Время раздачи: до 5 сидов (до появления первых 3-5 скачавших)