Классический форум-трекер
canvas not supported
Нас вместе: 4 135 468

Денис Токарев | Советский самогон по ГОСТу, коньяк, вино, наливки и настойки (2017) [PDF]


 
 
RSS
Начать новую тему   Ответить на тему    Торрент-трекер NNM-Club -> Разное -> Кулинария
Автор Сообщение
Варяг ®
Модератор Книг
RG Releasers
 
Стаж: 10 лет 8 мес.
Сообщений: 5470
Ratio: 3453.207
Поблагодарили: 811853
100%
Денис Токарев | Советский самогон по ГОСТу, коньяк, вино, наливки и настойки (2017) [PDF]
Автор: Денис Токарев
Издательство: АСТ
ISBN: 978-5-17-092339-7
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Цветные и черно-белые

Описание:
Изготовление крепкого домашнего алкоголя в СССР – яркая черта того времени. В условиях установившегося «железного занавеса» и тотального дефицита продуктов в советском человеке рождалось невиданных масштабов вдохновение. Существовали десятки, если не сотни, различных рецептов изготовления спиртных напитков – от авторских экспериментов до качественных заменителей «официальной», разрешенной продукции.

Наиболее качественные, популярные и удачные из народных рецептов тех лет представлены в этом издании и сопровождаются ностальгическими изображениями и фотографиями: перелистывая эти страницы, многие вспомнят те годы, когда колбаса была по 2 руб. 90 коп., а хлеб по 20 коп.

Скриншоты:


Время раздачи: до 5 сидов (до появления первых 3-5 скачавших)
[NNMClub.to]_Tokarev D.N. - Sovetskiy samogon po GOStu, kon'yak, vino, nalivki i nastoyki - 2017.pdf.torrent
 Торрент: Платиновая раздача  Зарегистрирован
 
Скачать


Примагнититься
 Зарегистрирован:   03 Фев 2020 21:58:16
 Размер:   24.3 MB  (
 Рейтинг:   4.8 (Голосов: 65)
 Поблагодарили:   381
 Проверка:   Оформление проверено модератором 03 Фев 2020 22:00:21
Как cкачать  ·  Как раздать  ·  Правильно оформить  ·  Поднять ратио!  
Kizildur
Стаж: 9 лет 5 мес.
Сообщений: 740
Ratio: 13.319
Поблагодарили: 3
100%
неужели ГОСТ в СССР - это эталон высшего качества?
окультный рейв
Стаж: 10 мес. 7 дней
Сообщений: 18
Ratio: 0.906
5.3%
Откуда: Mordor
witch.png
ГОСТ = государственный общесоюзный стандарт
и в каком таком государстве в стандартах прописано изготовление шмурдюка???
совсем долбанулись свидетели мороженки и колбасы по 2,20
aqela
Стаж: 10 лет 5 мес.
Сообщений: 686
Ratio: 11.912
100%
ussr.gif
Kizildur писал(а): Перейти к сообщению
неужели ГОСТ в СССР - это эталон высшего качества?

Нет. ГОСТ - государственный отраслевой стандарт. Т.е. хуже нельзя, а лучше - можно.
Просто сейчас такое Цензура :злость: нередко производится, что даже ГОСТ смотрится, как высшее достижение цивилизации. :задумался:

Добавлено спустя 12 минут 43 секунды:

Умиляет рецепт "в виноградную выжимку добавить сахар". :шок:
Во-первых, понятия "выжимка" относительно винограда нет.
Если это свежеотжатый сок, т.е. жидкая фракция, то там глюкозы в сухом остатке (т.е. если убрать воду) около 97%, т.е. сахар (сахароза) не нужен, там его в виде глюкозы до едреней фени.
Если имеется виноградный жмых (или мезга), т.е. твёрдая фракция, полученная после отжатия сока, то его "налить" невозможно. Да и углеводы там тоже есть. Кстати, из этого дела успешно гонят чачу/граппу безо всякого сахара. Вообще чача - продукт, особо сочинённый именно для утилизации мезги, так же как бренди - для утилизации низкокачественного кислого виноградного вина, которое не охота перерабатывать в уксус.
Короче - не кулинария, а ерунда какая-то. Именно что годится для времён позднего СССР, когда сахар был дёшев, а фрукты - не очень. А очень хотелось "дерябнуть чего-нибудь эдакого"! :незнает:

Добавлено спустя 14 минут 21 секунду:

окультный рейв писал(а): Перейти к сообщению
ГОСТ = государственный общесоюзный стандарт
и в каком таком государстве в стандартах прописано изготовление шмурдюка???
совсем долбанулись свидетели мороженки и колбасы по 2,20

Вы спутали ГОСТ и ОСТ. А это всё же вещи разные. Кстати "государственный" и "общесоюзный" в то время были синонимами, что в нормативной документации не применимо. :смех:
PS Кстати, пломбир, крем-брюле и кофейное мороженное тогда были реально хороши. Стили от 15 до 30 копеек. Просто старожилы забываю, что бывала масса дешманского поделия и в этом виде продуктов. Очень так себе были простое молочное мороженное и фруктовое, а уж, прости господи, томатное мороженое было какое-то тошнотворное. Стоило это, соответственно, 8-12 коп.
"Колбаса по 2-20", в принципе, встречается и сейчас по цене от 350 до 500 рублей. Правда - редко, нередко из Белоруссии. И уж точно не микоян. Выглядела она так себе, краску ведь не добавляли, напротив, сухое молоко взамен сои, а вот по вкусу и питательности (нажористости) - ничё так было :клево: И на сковородке не обугливалась, а нормально подрумянивалась, сочетаясь с любым гарниром. ;-)
Vitaxa52
Стаж: 5 лет 7 мес.
Сообщений: 568
Ratio: 7.303
Поблагодарили: 47360
100%
Откуда: Харцызск
ussr.gif
aqela, вот это ты выдал, зачитался. плюсую под каждой строчкой.

смотрел передачу, слон выкопал яму, запихал туда фруктов, закопал. И пришел через месяц к этой яме!!! ЗАБРОДИЛО!!!
Petr Vojkov
Стаж: 2 года 2 мес.
Сообщений: 547
Ratio: 1.733
57.12%
Откуда: Париж
ussr.gif
Были алкаши. Как они есть и будут во всех странах. Причем здесь очередное вранье о "тотальном дефиците" и "железном занавесе"?
В Великом СССР люди вообще считали нормальным скорее сделать самому, чем купить. Любили люди мастерить, проявить себя как мыслящие и умеющие существа.
Соответсвенно были и те кто готовил всякие спиртные напитки. Как другие варенья, соленья и т.д.
Но были и те, кто просто уже сели на алкоголь. И перед тем как сдохнуть и ускоряя смерть, только и жили тем, что гнали и пили / и/или гнали и продавали.
Радует то, что и они и сегодняшние наркоманы (они то почему, кстати, если нет уже ни "тотального" ни "железного") дохнут быстро. Жаль, что при этом жизнь окружающим успевают подпортить. А то и просто давят машинами, убивают и т.д. Скоты в стране негодяев пляшущих на могилах настоящих людей.
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Торрент-трекер NNM-Club -> Разное -> Кулинария Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1