Классический форум-трекер
canvas not supported
Нас вместе: 4 102 102

Роман Егоров | Российский крафт. Великая крафтовая революция (2019) [EPUB]


 
 
RSS
Начать новую тему   Ответить на тему    Торрент-трекер NNM-Club -> Разное -> Кулинария
Автор Сообщение
Lancelof ®
RG Releasers
Аплоадер эксклюзива
 
Стаж: 8 мес. 18 дней
Сообщений: 2143
Ratio: 112K
Поблагодарили: 272065
100%
russia.gif
Роман Егоров | Российский крафт. Великая крафтовая революция (2019) [EPUB]
Автор: Роман Егоров
Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-04-092905-4
Серия: Вина и напитки мира
Жанр: Кулинария
Формат: EPUB
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Цветные и черно-белые
Возрастное ограничение: 18+

Описание:
Сегодня становится ясно, что крафт по своей сути является уникальным натуральным продуктом. Крафт представляет собой не только напиток (пиво), а определенный образ и стиль жизни. В книге затрагиваются насущные вопросы, касающиеся пива в целом: экономика, культура, фольклор. Особый акцент автор сделал на развивающейся крафтовой пивной культуре в России. Известные российские пивовары не только дали эксклюзивные интервью, но и поделились секретными рецептами своих лучших сортов. Книга будет интересна не только любителям крафтового пива, но и людям, следящим за модными течениями в общественной и культурной жизни в целом.
Вступление
1. Крафт – «перекресток культур»
2. Явление крафта народам
3. Корни крафта лежат в домашнем (кустарном) пивоварении
4. Хмель – пивная «голова»
5. Пивововарение как ритуал. Мифология пива у русских. Старинные способы приготовления пива
6. Исторические личности в России и их пивные предпочтения. Пракрафт в России
7. Первые крупные заводы в России. Исторические факты, научные открытия
8. Пивоварение в Советском Союзе вплоть до его распада в 1990-х годах
9. Разнообразие сортов пива в разных странах
10. Первые «крафтовые» пробы
11. Протокрафт в России конца 1990-х – начала 2000-х
12. Постмодернизм и крафт – близнецы братья?!
13. Крафт как «текст». Деконструкция Традиционного пива
14 «Симулякр» крафта
15. Субкультура крафта. Истоки. Связи с другими субкультурами. Битники, хипстеры и стиляги
16. Битничество и хипстерство. Крафт как контркультура По отношению к «евролагеру»
17. Пересечение постмодернизма и субкультур 1940—1960-х годов
18. Ностальгия по крафтовому «биту»
19. Контркультура 1960-х—1970-х. Зарождение феномена молодежных субкультур
20. Некоторые идеологемы, предшествующие постмодернизму
21. Признаки человека, входящего в субкультуру
22. Истоки социальной активности молодежи 1960-х
23. Философические теории 1960-х
24. Хипстеры (неохипстеры), биргики, DIY-панки и крафт
25 «Назад в будущее». И снова взгляд на протокрафт в России девяностых и нулевых
26 «Пивная» стагнация девяностых и нулевых. Как «пьют» рекламу
27. Мини-пивзаводы. Пивные заведения и пабы 1990-х и нулевых. «На пороге» крафта
28. Как все начиналось, или кто был первым пивоваром, сварившим крафт в России?
29. 2011–2012-е годы – время начала «крафтовой революции» в России
30. Крафт и крупные пивоварни
31. Поставщики оборудования для крафтового (домашнего) пивоварения
32. Истории создания крафтовых пабов в Москве на примере известных крафтовых заведений
33. Фестиваль домашних пивоваров
34. Контрактные пивоварни Москвы и Подмосковья
35. Гастика. Сочетания видов еды с пивом. Авторская крафтовая пивная кулинария
36. Окончание. Крафт и драфт
Приложения
Библиография
Партнеры, благодарности, полезная информация
Скриншоты:


Время раздачи: с 9:00 до 00:00 (до появления первых 3-5 скачавших)
[NNMClub.to]_Egorov. Rossiyskiy kraft.epub.torrent
 Торрент:   Зарегистрирован
 
Зарегистрируйтесь и скачайте торрент!
4,26 KB
Free Leech
Примагнититься
 Зарегистрирован:   23 Мар 2020 20:53:01
 Размер:   3,12 MB  (
 Рейтинг:   4,9 (Голосов: 20)
 Поблагодарили:   116
 Проверка:   Оформление проверено модератором 23 Мар 2020 21:13:54
Как cкачать  ·  Как раздать  ·  Правильно оформить  ·  Поднять ратио!  
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Торрент-трекер NNM-Club -> Разное -> Кулинария Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1