Карен Ле Бийон | Французские дети едят всё (2013) [FB2, EPUB]

- Глава 1 - Мои дети любят брокколи
- Глава 2 - Первые шаги и свекольное пюре Мы переезжаем во Францию и сталкиваемся с Неопознанными Съедобными Объектами
- Глава 3 - Школа для желудка Начинаем учиться «есть по-французски»
- Глава 4 - Культурный диссонанс Ужин с друзьями и дружеский спор
- Глава 5 - Я выхожу на тропу войны Как не нужно учить детей есть всё
- Глава 6 - Эксперимент «Кольраби» Как мы полюбили новые блюда
- Глава 7 - Только завтрак, обед, полдник и ужин Почему французские дети не кусочничают
- Глава 8 - Страна неспешных застолий Важно не только что мы едим, но и как мы едим
- Глава 9 - Меж двух огней
- Глава 10 - Самое важное правило
- Советы и подсказки для тех, кто хочет научить детей питаться правильно
- Рецепты французской кухни для детей: быстро, просто, вкусно и полезно!

- Гран-меню
-- Шпинатный сюрприз для Софи
-- Вишисуаз для самых маленьких (суп из лука-порея)
-- Любимое свекольное пюре Клер
-- Суп из чечевицы с курагой
-- Салат из цикория и киви
-- Соус винегрет (классическая французская салатная заправка)
-- Crêpes (сладкие и сытные блинчики)
-- Быстрый киш без теста
-- Фаршированные помидоры
-- Гратен из цветной капусты
-- Рыба в пергаменте («en papillote») за 5 минут
-- Буйабес для самых маленьких («рыбный суп мадам Жорж»)
-- Апельсиновый салат с цедрой
-- Pain d’épices (пряный кекс)
-- Les pommes au four (пече ные яблоки с пряностями)
-- Бабушкин шоколадный багет
-- Шоколадный мусс
-- Клафути (пирог с вишней)

- Благодарности