Наверное единственная книга по УТ, спасибо!!! Кстати она на ИТС есть, там уже новая версия появилась:
Майский выпуск 1С:ИТС 2015 г.
21.04.2015 Обновление на сайте its.1c.ru
Информация в справочнике "Управление торговыми операциями в вопросах и ответах" обновлена в соответствии с изменениями, присутствующими в редакции 11.1.10 конфигурации "Управление торговлей, редакция 11".
Изменения внесены практически во все разделы. Полностью изменены методики, касающиеся резервирования товаров, планирования закупок. Обширные изменения внесены в разделы, касающиеся назначения цен и скидок на товары. Добавлены новые примеры с описанием новых возможностей оформления рассылок и оповещений, оформления продажи комплектов без предварительной сборки и т.д.
С учетом, что вчера вышла уже 11.1.10.138
(Голосов: 
