Классический форум-трекер
canvas not supported
Нас вместе: 4 172 710

Дмитрий Одинцов (ред.) | Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста (2017) [PDF]


 
 
RSS
Начать новую тему   Ответить на тему    Торрент-трекер NNM-Club -> Разное -> Кулинария
Автор Сообщение
Lancelof ®
RG Releasers
Аплоадер эксклюзива
Стаж: 2 года 4 мес.
Сообщений: 6124
Ratio: 149K
Поблагодарили: 837252
100%
russia.gif
Дмитрий Одинцов (ред.) | Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста (2017) [PDF]
Автор: Дмитрий Одинцов (ред.)
Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-9908119-5-9
Серия: КОФЕ. Библия бариста: новые технологии вкуса
Жанр: Кулинария, Напитки
Формат: PDF
Качество: OCR без ошибок
Иллюстрации: Цветные и черно-белые

Описание:
Это качественное учебное пособие для подготовки бариста. Книга содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в кофейнях, ресторанах, барах. Также здесь собраны оригинальные рецепты и мастер-классы от лучших бариста по приготовлению кофе, напитков и коктейлей на его основе.
Для кого эта книга. Для начинающих бариста, которые только постигают азы профессии; для опытных специалистов в качестве настольной книги; для рестораторов, открывающих кофейню; для всех ценителей кофе как напитка с богатой культурой.
Почему мы решили издать эту книгу. Мы решили переработать и обновить нашу каноническую книгу о кофе для того, чтобы у наших читателей была возможность пользоваться только самой актуальной информацией о кофе. Книгу "Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста" мы готовили к изданию, учитывая все современные тенденции ресторанной отрасли; брали комментарии у авторитетных экспертов. Отдельно хочется сказать о рецептах: помимо проверенной временем классики, мы добавили в книгу много новых интересных коктейлей на основе кофе. В конечном итоге издание получилось интересным и полезным для рынка.
Скриншоты:


Время раздачи: с 9:00 до 00:00 (до появления первых 3-5 скачавших)
[NNMClub.to]_Kofe dlya profi. Zerno. Tehnologii. Oborudovanie.pdf.torrent
 Торрент: Платиновая раздача  Зарегистрирован
 
Скачать


Примагнититься
 Зарегистрирован:   02 Июн 2020 23:55:13
 Размер:   33.9 MB  (
 Рейтинг:   5 (Голосов: 62)
 Поблагодарили:   367
 Проверка:   Оформление проверено модератором 02 Июн 2020 23:56:50
Как cкачать  ·  Как раздать  ·  Правильно оформить  ·  Поднять ратио!  
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Торрент-трекер NNM-Club -> Разное -> Кулинария Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1