Классический форум-трекер
canvas not supported
Нас вместе: 4 171 521

Жан Антельм Брийя-Саварен | Физиология вкуса (2021) [FB2, EPUB, PDF]


 
 
RSS
Начать новую тему   Ответить на тему    Торрент-трекер NNM-Club -> Разное -> Кулинария
Автор Сообщение
Barkclay ®
Модератор Книг и Обучающих материалов
Стаж: 10 лет 1 мес.
Сообщений: 3192
Ratio: 326.965
Поблагодарили: 394811
100%
russia.gif
Жан Антельм Брийя-Саварен | Физиология вкуса (2021) [FB2, EPUB, PDF]
Автор: Жан Антельм Брийя-Саварен
Перевод: Леонид Ефимов
Издательство: Азбука-Аттикус; КоЛибри
Серия: Человек Мыслящий. Идеи, способные изменить мир
ISBN: 978-5-389-20434-8, 978-5-389-16748-3
Жанр: Кулинария, Публицистика
Формат: FB2, EPUB, PDF
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Цветные и черно-белые
Дата написания: 1820

Описание:
Одна из самых знаменитых книг мировой литературы, посвященных еде, «Физиология вкуса, или Трансцендентная кулинария» Брийя-Саварена состоит из размышлений о гастрономии, об удовольствии, доставляемом едой, об обжорстве и диете, о пищеварении и общительности сытого человека, из кулинарных рецептов и житейских анекдотов. Этот трактат обожали Бальзак и Александр Дюма-отец, Россини и Пруст. Он и по сей день вдохновляет знаменитых поваров современности. Но кто его автор? Кем он был, этот Брийя-Саварен? Пожалуй, самое простое определение – «человек-оркестр». Брийя-Саварен и правда играл не последнюю скрипку во времена Великой французской революции и в эпоху Наполеона Бонапарта: философ, юрист, судья, экономист, политический деятель, депутат, музыкант, мыслитель, но самое главное – прославленный гурман, в честь которого названы улицы во многих городах Франции – в Париже, Орлеане, Дижоне, Каркассоне, Ниме, а также вкуснейший сыр с белой корочкой. В конце концов, именно Брийя-Саварен провозгласил: «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты» – и объявил хорошую кухню одной из основных духовных скреп общества.
До сих пор российским читателям был доступен лишь сокращенный вариант книги, созданный Карлом Фогтом и переведенный с немецкого на русский в 1867 году. Тем отраднее представить первый полный перевод трактата Брийя-Саварена, сделанный с французского оригинала. Издание содержит множество иллюстраций.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
Скриншоты:

Время раздачи: 24/7 (круглосуточно) (до появления первых 3-5 скачавших)
[NNMClub.to]_Briyya-Savaren. Fiziologiya vkusa (2021).torrent
 Торрент:   Зарегистрирован
 
Зарегистрируйтесь и скачайте торрент!
11.9 KB

Примагнититься
 Зарегистрирован:   17 Ноя 2021 08:56:28
 Размер:   64 MB  (
 Рейтинг:   4.9 (Голосов: 59)
 Поблагодарили:   314
 Проверка:   Оформление проверено модератором 17 Ноя 2021 08:57:26
Как cкачать  ·  Как раздать  ·  Правильно оформить  ·  Поднять ратио!  
danrecords
Стаж: 10 лет
Сообщений: 1918
Ratio: 11.785
Поблагодарили: 4
100%
Откуда: Беларусь, Минск
belarus.gif
Шикарная книга!

_________________
Слушать попсу нельзя!
AR2021
Стаж: 5 мес. 1 день
Сообщений: 56
Ratio: 0.002
100%
А аудиокнига такая есть?

_________________
Мирового правительства не будет никогда!!! Крым наш, и всё остальное тоже наше!!!
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Торрент-трекер NNM-Club -> Разное -> Кулинария Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1