Первичная обработка сырья имеет большое значение в работе предприятий общественного питания. Правильная организация работы заготовочных цехов, своевременное приготовление полуфабрикатов обеспечивает выпуск высококачественных блюд.
Изготовление полуфабрикатов в крупных механизированных предприятиях общественного питания позволяет более эффективно использовать механическое, ( Читать дальше... )
Жанр: Кулинария Издательство: Госторгиздат Формат: PDF Качество: Необработанный скан
Предлагаемый вниманию читателей курс математического анализа предназначается главным образом для студентов физико-математических факультетов, будущих учителей математики.
Жанр: Математика Издательство: Высшая школа Формат: DJVU Качество: Обработанный скан
01. Champion Jack Dupree - Gamblin' Man Blues [2:48]
02. Champion Jack Dupree - Warehouse Man Blues [2:49]
03. Champion Jack Dupree - Chain Gang Blues [2:32]
04. Champion Jack Dupree - New Low Down Dog [3:00] ( Читать дальше... )
Жанр: Boogie Woogie, Stride, Piano Blues Продолжительность: 11:59:16
Библиотека повара выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию.
В настоящем издании изложена технология приготовления разнообразных хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (246 наименований, в том числе 54 наименования кремов, фаршей и других полуфабрикатов) и приведены некоторые сведения о рациональном ( Читать дальше... )
В книге описаны лекарственные растения, применяемые в народной медицине при разных заболеваниях; указано время сбора растений, сушка и способы хранения. По каждому растению указано, при каких болезнях оно применяется и каковы способы его употребления. Книга рассчитана на широкий круг читателей — врачей и биологов и всех, интересующихся народной медициной.
Вольная интерпретация одноимённого рассказа Эдгара Аллана По... Мистер Винтроу приезжает из Бостона в сумрачное поместье, где на холме расположился мрачный дом Ашеров. Открывшееся ему зрелище поражает — сама усадьба и однообразные окрестности мрачны и ничем не радуют глаз. Винтроу хочет забрать с собой Мэдлин, сестру владельца поместья, с которой он помолвлен уже ( Читать дальше... )
Производство: США / Alta Vista Productions Жанр: ужасы, драма Режиссер: Роджер Корман Актеры: Винсент Прайс, Марк Дэймон, Мирна Фэйхи, Гарри Эллерб, Дэвид Эндар, Билл Борзаж, Майк Джордан, Элеанор ЛеФэбер, Рут Окландер Перевод: профессиональный многоголосый, авторский Язык озвучки: русский, английский Субтитры: русские (Беллена), английские Продолжительность: 01:19:19
Вольная интерпретация одноимённого рассказа Эдгара Аллана По... Мистер Винтроу приезжает из Бостона в сумрачное поместье, где на холме расположился мрачный дом Ашеров. Открывшееся ему зрелище поражает — сама усадьба и однообразные окрестности мрачны и ничем не радуют глаз. Винтроу хочет забрать с собой Мэдлин, сестру владельца поместья, с которой он помолвлен уже ( Читать дальше... )
Производство: США / Alta Vista Productions Жанр: ужасы, драма Режиссер: Роджер Корман Актеры: Винсент Прайс, Марк Дэймон, Мирна Фэйхи, Гарри Эллерб, Дэвид Эндар, Билл Борзаж, Майк Джордан, Элеанор ЛеФэбер, Рут Окландер Перевод: профессиональный многоголосый, любительский одноголосый Язык озвучки: русский, английский Субтитры: русские (Беллена), английские Продолжительность: 01:19:19
Специальные фортификационные сооружения - одни из самых редких и загадочных объектов современной городской среды.
Когда-то эти хорошо защищенные подземелья обеспечивали нам мирное небо над головой. Сейчас они массово рассекречиваются, а в некоторых даже создаются музеи.
Книга Д.Е. Юркова - результат большого историко-архивного исследования о том, как и для чего создавались ( Читать дальше... )
В книге изложены основные вопросы печного отопления, приведены рациональные конструкции отопительных и отопительно-варочных печей, кухонных очагов, дымовых труб и пр. Кроме того, рассмотрены методы расчетов и проектирования печного отопления с учетом теплоустойчивости помещений, а также вопросы возведения и эксплуатации печей. Книга рассчитана на инженеров, техников-строителей, ( Читать дальше... )
Жанр: справочник, печное отопление, отопительные печи Издательство: Печное отопление. Второе издание Формат: PDF Качество: Обработанный скан
Фильм по одноимённому роману Жана Редона... Полиция находит труп в реке и приглашает доктора Женессье, у которого недавно пропала дочь Кристиан, на опознание. Убитый горем отец организует похороны, но на самом деле, девушка жива, а Женессье вот уже несколько месяцев пытается восстановить её изуродованное лицо. Его помощница Луиза заманивает в поместье девушек, которым ( Читать дальше... )
Производство: Франция, Италия / Champs-Élysées Productions, Lux Film S.p.a. Жанр: ужасы, драма Режиссер: Жорж Франжю Актеры: Пьер Брассёр, Алида Валли, Жюльет Майниель, Эдит Скоб, Франсуа Герин, Александр Риньо, Беатрис Альтариба, Шарль Блаветт, Клод Брассёр, Мишель Эчеверри Перевод: любительский одноголосый Язык озвучки: русский, французский Субтитры: русские, английские Продолжительность: 01:30:21
Фильм по одноимённому роману Жана Редона... Полиция находит труп в реке и приглашает доктора Женессье, у которого недавно пропала дочь Кристиан, на опознание. Убитый горем отец организует похороны, но на самом деле, девушка жива, а Женессье вот уже несколько месяцев пытается восстановить её изуродованное лицо. Его помощница Луиза заманивает в поместье девушек, которым ( Читать дальше... )
Производство: Франция, Италия / Champs-Élysées Productions, Lux Film S.p.a. Жанр: ужасы, драма Режиссер: Жорж Франжю Актеры: Пьер Брассёр, Алида Валли, Жюльет Майниель, Эдит Скоб, Франсуа Герин, Александр Риньо, Беатрис Альтариба, Шарль Блаветт, Клод Брассёр, Мишель Эчеверри Перевод: любительский одноголосый Язык озвучки: русский, французский Субтитры: русские, английские Продолжительность: 01:30:21
В книге даны сведения, необходимые при строительстве жилого дома своими силами: об оформлении земельного участка и кредитовании строительства; о рекомендованных типовых проектах и о том, как выбрать типовой проект и привязать его к условиям строительства; о стандартных сборных домах, выпускаемых отечественной промышленностью и их сборке на площадке; о строительных ( Читать дальше... )
Жанр: Строительство Издательство: М.: Издательство Министерства Коммунального хозяйства РСФСР Формат: PDF, DJVU Качество: Изначально электронное (ebook)
Молодой техасский рейнджер Севен Джонс (Оди Мерфи) получил задание арестовать и доставить в тюрьму закоренелого преступника Джима Флуда (Бэрри Салливан). Вторая часть задачи для неопытного законника оказалась еще более сложной, чем первая. В столкновениях с апачами и алчными охотниками за головами Джонсу и Флуду иногда приходилось действовать вместе, чтобы выжить. ( Читать дальше... )
Производство: США / Universal-International Studios Жанр: драма, вестерн Режиссер: Гарри Келлер Актеры: Оди Мерфи, Бэрри Салливан, Венеция Стивенсон, Джон МакИнтайр, Кеннет Тоби, Мэри Филд, Кен Линч, Сюзанн Ллойд, Уорд Рэмси, Дон Колье Перевод: Одноголосый любительский, Геннадий Миханоша Язык озвучки: Русский, английский Субтитры: Английские Продолжительность: 01:26:30
Семья Робинсонов, которая состоит из отца, матери и троих сыновей, терпит бедствие на море. Их корабль наткнулся на риф и они вынуждены вместе с домашними животными и грузом высадится на пустынный остров. Вроде быт налажен. Но пираты и другие опасности не оставляют семью в покое...
Производство: США / Walt Disney Productions Жанр: приключения, семейный Режиссер: Кен Эннакин Актеры: Джон Миллз, Дороти МакГуайр, Джеймс Макартур, Джанет Манро, Сэссуэ Хаякава, Томми Кирк, Кевин Коркоран, Сесил Паркер, Энди Хо, Милтон Рейд Перевод: Одноголосый любительский, Сергей Калугин Язык озвучки: Русский, английский Субтитры: Английские (Full, SDH) Продолжительность: 02:06:22
Генри Палфри трудно произвести впечатление на кого бы то ни было и на девушку в частности, тем более что его всегда обходит Делони. Он обнаруживает колледж, которым управляет "профессор" Поттер и узнаёт, что там учатся тайнам успеха. Ему надо только следовать этим грубым и дерзким рекомендациям…
Производство: Великобритания / Associated British Picture Corporation (ABPC), Guardsman Films Жанр: комедия Режиссер: Роберт Хеймер, Хэл Э. Честер, Сирил Франкель Актеры: Йен Кармайкл, Терри-Томас, Аластер Сим, Джанетт Скотт, Дэннис Прайс, Питер Джонс, Эдвард Чэпман, Джон Ле Мезюрье, Айрин Хэндл, Кинастон Ривз, Хью Паддик, Джералд Кэмпион, Монте Лэндис, Джереми Ллойд, Чарльз Ламб Перевод: авторский Язык озвучки: русский, английский Субтитры: английские Продолжительность: 01:34:50
Генри Палфри трудно произвести впечатление на кого бы то ни было и на девушку в частности, тем более что его всегда обходит Делони. Он обнаруживает колледж, которым управляет "профессор" Поттер и узнаёт, что там учатся тайнам успеха. Ему надо только следовать этим грубым и дерзким рекомендациям…
Производство: Великобритания / Associated British Picture Corporation (ABPC), Guardsman Films Жанр: комедия Режиссер: Роберт Хеймер, Хэл Э. Честер, Сирил Франкель Актеры: Йен Кармайкл, Терри-Томас, Аластер Сим, Джанетт Скотт, Дэннис Прайс, Питер Джонс, Эдвард Чэпман, Джон Ле Мезюрье, Айрин Хэндл, Кинастон Ривз, Хью Паддик, Джералд Кэмпион, Монте Лэндис, Джереми Ллойд, Чарльз Ламб Перевод: авторский Язык озвучки: русский, английский Субтитры: английские Продолжительность: 01:34:50
Вашему вниманию представлены отдельные фрагменты старых отрывных календарей эпохи СССР. Эти небольшие бумажные информационные листочки из прошлого несут в себе заряд доброй ностальгии, ту бытовую историю, которая каждодневно окружала нас, наших родителей и бабушек. Очень интересно листать старые календари, и Вы сами можете в этом убедиться. Здесь собрана большая ( Читать дальше... )
1
