Ну-ну

А еще два монитора по бокам, педали и Рода Мачадо выписать из США, чтобы стоял над душой и все ошибки поправлял

Если серьезно - я буквально на днях выбирал джой и основательно прошерстил матчасть (sukhoi.ru, aviasim.ru и aviaforum.ru, к примеру). На мой взгляд так: если не брать совсем уж дешевку и не замахиваться на модели высшего класса, выбор делаешь между Logitech Wingman Extreme 3d и Saitek Cybord EVO.
За Logitech: цена. В Москве, в "Санрайзе" он около 700 руб, почти в 2 раза дешевле "Сайтека".
Против Logitech: прежде всего, долговечность. По многочисленным отзывам, через полгода ИКСПЛУТААЦЫИ резисторы дают дуба и джойстик начинает вести себя неадекватно

За Saitek: прежде всего, репутация. Считается "народной" моделью, надежной, удобной и качественной. Цена в "Санрайзе" 1226 руб.
Против Saitek: даже и не знаю

Вывод: если планируешь летать серьезно, не скупись, покупай Сайтек Сайборд Иво, он тебе послужит верой и правдой несколько лет (при грамотной экспуатации, разумеется), а потом ты сам будешь знать, что тебе покупать

Если будешь играть от случая к случаю, возможно, имеет смысл брать Вингмэн Икстрим, тем более, что есть народные средства его "оживления" после того, как он начнет барахлить - ищи их на форумах, адреса я написал

Про навороты:
- беспроводной джой. Не советую! Очень не советую. Во-первых, это аккумуляторы/батарейки, которые садятся в самый неподходящий момент. Во-вторых, если его некоторое время не трогать, он "засыпает" для экономии энергии. Наконец, а смысл?! Играть в такой симулятор, лежа на диване, не получится - совсем даже не аркада

- обратная отдача и ее дешевый вариант - вибрация. Фифти-фифти. Кто-то без нее не может, говорит, что "дополнительный канал информации о ЛС" и вообще для атмосферы самое оно. Кому-то она только мешает и "все равно не похоже".
Лично я взял Saitek Cybord EVO - USB, без отдачи, и пока что очень доволен. Чуткий, в то же время - не сверхчувствительный, головка и подставка под руку настраиваются, если ты левша, можешь по левую руку переставить все упоры, это элементарно делается.