Меню с «Титаника» ушло с молотка за $102 000: вот что ели самые богатые пассажиры накануне своей гибели

Экземпляр меню легендарного корабля выставил на торги аукционный дом Henry Aldridge & Son. Как пояснили аукционисты, это меню было составлено 11 апреля, за три дня до того как «Титаник» столкнулся с айсбергом и затонул.

Предыдущие несколько лет меню хранилось у историка Лена Стивенсона, который изучал трагедию лайнера. А еще раньше обладателем редкости, вероятно, был кто-то из выживших пассажиров. Если меню нашли у кого-то из 1522 погибших, очевидно, что бумага пострадала бы сильнее.

В 2017 году, после смерти Стивенсона, родственники обнаружили меню в его вещах и передали его аукционистам. Эксперты отметили, что на листе есть повреждения от воды. На нем также изображен логотип судоходной компании White Star Line и буквы с инициалами OSNC (Ocean Steamship Navigation Company) рядом с надписью RMS Titanic, которые изначально были позолочены.

Судя по всему, принадлежало это меню пассажиру первого класса. И вот чем кормили в ресторане «Титаника» в день, когда лайнер покинул ирландский Куинстаун — последний порт, куда корабль зашел перед катастрофой.

Что было в меню «Титаника»: список блюд
Пассажиры лайнера могли заказать:

• консоме «Ренессанс»;
  
• крем-суп из спаржи;
  
• лосося под голландским соусом;
  
• молодую рыбу;
  
• говяжью вырезку по-викториански;
  
• голубей «а-ля Годар»;
  
• молодого барашка под мятным соусом;
  
• жареного цыпленка под хлебным соусом;
  
• говяжье филе под соусом из хрена;
  
• зеленый горошек;
  
• пюре из пастернака;
  
• вареный рис;
  
• картофель «Анна»;
  
• отварной молодой картофель;
  
• мясо кряквы под соусом из портвейна;
  
• салат;
  
• пудинг «Виктория»;
  
• абрикосы «Бурдалу»;
  
• французское мороженое.

Экземпляр ушел с молотка за 84 тысячи фунтов, что составляет примерно 102 тысячи долларов. По словам аукционистов, это единственное меню, датированное тем днем. Сохранились несколько экземпляров от 14 апреля — дня, когда «Титаник» пошел ко дну. Но более старые образцы оставались неизвестны историкам.

«Этот исторический документ иллюстрирует гламур и роскошные кулинарные изыски, которые были доступны пассажирам первого класса „Титаника“», — добавили в аукционном доме. Источник

Песня "Плот" Лозы похоже про Титаник была.

Почему-то после чтения новости задался вопросом как на том пресловутом распиаренном Титанике обстояло дело с обычной туалетной бумагой? Вот зачем "роскошному и гламурному" пассажиру на память тащить такую фигню, да еще хранить столько лет? У кого-нибудь много меню из ресторанов полвека спустя храниться?

Еще вопрос: что за русское слова "Моска" в нерусском меню, кто такой этот Моська? Автограф того, кто на самом деле нарисовал и подделал все это меню в наши дни?

Ну и наконец мне интересно за сколько уйдет с молотка утонувший на Титанике ДиКаприо когда его достанут? А ведь пройдет время и достанут, можно не сомневаться... деньги решают все.

Цитата:

кто-то из выживших пассажиров. Если меню нашли у кого-то из 1522 погибших, очевидно, что бумага пострадала бы сильнее

Это очень сильный и глубокий вывод )))
В отличии от живого, труп "очевидно" выглядит "пострадавшим сильнее", что уж там говорить о какой-то бумажке... А что, 1522 погибших уже всех достали - откуда такие мощные выводы?

Цитата:

документ иллюстрирует гламур и роскошные кулинарные изыски молодую рыбу; зеленый горошек; вареный рис; отварной молодой картофель; салат;

Очень роскошные - в "Магните" запросто купить можно.

Vlade7 писал(а):

надеюсь Титаниум пронесет.

Диарея?

Ionization писал(а):

vikkentii писал(а): А дети в Африке недоедают... Но у коллекционеров свои моральные нормы. да, накормить так, чтобы каждый из них наплодил еще 10-15 детей, и так далее

И каждого потом назвать "Титаником" ...

Нижегородецъ писал(а):

Рекомендую посмотреть меню волжского пароходства «Кавказ и Меркурий» 1905 года. Меню «Титаника» на его фоне выглядит более чем скромно.

Вот когда ДиКаприо с той бабой на корме волжского пароходства споют и спляшут, а Голливуд про это сопледробильный кин для девочек снимет, тогда и будем посмотреть. А пока «Кавказ и Меркурий» пусть дальше тихо курит в стороне...

за 100 штук баксов он мог в любом серьёзном ресторане заказать это меню и съесть

А где крыса на палочке с кетчупом?

CosmosSPb писал(а):

голубей жрали, фуууу :

А вообще-то говоря
Голубей ругают зря.
Голубь - ежели в подливке -не хужее глухаря.

Нижегородецъ писал(а):

Рекомендую посмотреть меню волжского пароходства «Кавказ и Меркурий» 1905 года. Меню «Титаника» на его фоне выглядит более чем скромно. Просмотр доступен только для зарегистрированных пользователей

Хочу только добавить, что из за расслоения общества в 1904-1905 году была опасность революционной активности в Российской империи. Основную Армию двигали повсюду от Кавказа до Питера и Дальнего востока в результате "продули" япенским варварам войну, потеряли территории. Поэтому история титаника не такая уж для нас далекая.

Нижегородецъ писал(а):

Рекомендую посмотреть меню волжского пароходства «Кавказ и Меркурий» 1905 года. Меню «Титаника» на его фоне выглядит более чем скромно. Просмотр доступен только для зарегистрированных пользователей

И в это самое время 90% населения могли по праздникам разнообразить свои хлеб и воду праздничной репой. Интересно, почему же случилась революция спустя всего несколько лет)))

bomberpok писал(а):

vikkentii писал(а): А дети в Африке недоедают... Но у коллекционеров свои моральные нормы. Мир сложнее, чем ты думаешь. И вся твоя забота о детях в африке смотрится смешно.

Конечно мир сложен, поэтому он и привёл образ результата деятельности бездонной утробы буржуемордых паразитов.

orr0z писал(а):

Кому то лень почитать про Титаник и он лепит чушь. Основная часть продуктов хранилась в больших морозильных камерах. В роли хладагента в них выступал углекислый газ. Каждая рефрижераторная установка состояла из двух сдвоенных компрессоров. В конденсаторы закачивалась морская вода из цистерны на нижней палубе, охлаждая газ, сжиженный при большом давлении. Затем хладагент подавался в рубашки охлаждения различных отсеков и возвращался в компрессоры для повторного использования.

Кому-то чушь из педивикии, как Божья роса.
В английской книге 40-х годов "Практика применения теплообменных устройств на кораблях" точно такой-же текст, как в "статье" про Титаник, относится к другому, более позднему кораблю. А про Титаник в ней вообще ни слова нет.

О, Боже. Ни в той же англоязычной педивикии, ни в одной англоязычной книге или статье, ничего про ЦО2 холодильную установку не сказано. А в те годы, это прорывная и одна из передовых технологий, своего времени. Ее упомянули, бы и не раз.

Использование Со2 в качестве хладагента возникает в ранние индустриальные времена. В 1850 году Александр Твининг получил британский патент на свою “холодильную машину” и предложил использовать Cо2 в качестве хладагента. В 1860 году компания С. C. Лоу создал систему охлаждения Cо2. В годы, последовавшие за 1860 годом, Cо2 получил широкое использование. Пик использования систем охлаждения Cо2 пришелся на 1920-е годы.

т.е. тогда это было стандартное решение.
У Титаника была еще копия, которая долго плавала - RMS Olympic.
Если поискать все ищется и находится.

maldoror666 писал(а):

Еще вопрос: что за русское слова "Моска" в нерусском меню, кто такой этот Моська? Автограф того, кто на самом деле нарисовал и подделал все это меню в наши дни?

Это пирожное с шоколадным кремом в наше время называется еще более по русски: mocha.