Раздаваемый файл содержит слой OCR
с ошибками.
Что копируется с выделенного фрагмента:
"71. Пирожки гельголандскіе.
Эти пирожки отличны и очень долго сохраняются. Вбить
до 3/4 ф. муки, 18 желтковъ, прибавить 4 t ф. сахару, 6
лотовъ масла, рюмку рому, лимонной корки и немножко мус-
катная цвѣта. Хорошо вымѣсить и дѣлать крендельки, по-
мазать ихъ желткомъ, обсыпать сахаромъ, положить на
листѣ, смазаыпомъ масломъ и поставить въ теплую печку. "
(Голосов: 
