Для этого необходимо править строку
Language= в файле
activated.ini:
Доступные для смены:english, russian, german, french, italian, spanish, japanese, polish, koreana, brazilian, schinese, portuguese.
Писать именно так с маленькой буквы.Например, для английского правильной будет запись:
Файл activated.ini находится по пути:
/Nightmares From The Deep - The Cursed Heart.app/Contents/Resources