П.Ф. Симоненко | Самый полный вегетарианский стол. Новейшая поваренная книга (1895) [PDF]
Автор: П.Ф. Симоненко
Издательство: Москва. Типография Елизаветы Гербек
Жанр: кулинария, вегетарианство, раритет
Язык: Русский (старая орфография)
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Иллюстрации: Без иллюстраций
Количество страниц: 174 разворота
Описание:Руководство к приготовлению из растительных и молочных веществ кушаний, кондитерских продуктов, печений, хлебов, напитков и пр. и пр.
С предисловием о вегетарианстве и его значении и со включением описания питательных веществ с химической, физиологической и фармакологической точки зрения. С научными исследованиями профессора Ф.Ф. Эрисмана, докторов: Кияницына, Егорова, Елецкого, Панина и иностранных учёных Voit, Commcrer, Rubner, Feuge и др.
Раздаваемый файл содержит слой OCR
с ошибками.
Что копируется с выделенного фрагмента:
"Выдашь 10 яицъ, 3/4 мелкаго сахар у. 1 б у т . бѣлаго ст р-
ловаго вина, 1 лимонъ, п е много корицы или ваиили, ц е др у
съ лимона.
Яйцы отдѣлить отъ бѣлковъ, а желт к К д о бѣла псте рѣть
съ мелкимъ сахаром ъ, прибавить вино 2 и стк . холодной воды ,
ванпль или к орицу, ц ед р у и нѣсколько кусочковъ лимона "
Скриншоты:
Время раздачи: 24/7 (до появления первых 3-5 скачавших) 
(Голосов: 
