Александр Генис | Княгиня Гришка. Особенности национального застолья (2019) [EPUB]

Автор: Александр Генис
Издательство: АСТ
ISBN: 978-5-17-117589-4
Жанр: Публицистика
Формат: EPUB
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Без иллюстраций

Описание:
Говорят, мы – то, что мы едим. А вы когда-нибудь задумывались над тем, как формировались сами принципы нашего застолья? Как появлялись те или иные блюда? Как эволюционировала кухня? Как появлялись рестораны и как они видоизменялись год за годом? Эти и другие аспекты отечественной кухни раскрывает в своей книге Александр Генис.
Из книги «Княгиня Гришка. Особенности национального застолья» вы узнаете, как эволюционировала советская кухня, почему в XIX веке больше половины калорий крестьяне получали из хлеба, как ягоды, орехи и травы долгое время были подспорьем в русском хозяйстве, как появились и развивались первые советские рестораны. И это лишь малая часть тем, которые затрагивает в своей книге Александр Генис.

Время раздачи: с 9:00 до 00:00 (до появления первых 3-5 скачавших)