Клюква против инфекции

«У клюквенного сока давняя и славная история,— говорится в лондонской «Таймс».— Среди американских индейцев он известен и как лекарство, и как напиток. Говорят, что с его помощью американские моряки боролись с цингой». Богатый витамином С и антиоксидантами, «клюквенный сок также обладает антимикробными свойствами, которые делают его особенно эффективным средством в борьбе с инфекцией мочевых путей». Но эффективность этого средства связана не с воздействием сока на кислотность мочи, как считалось раньше. Согласно «Таймс», в соке есть вещества, которые «не дают кишечной палочке [вызывающей большинство инфекций, включая цистит] прикрепляться к стенкам мочевых путей, так что бактерии выводятся из организма до того, как разовьется инфекция». Исследователи также обнаружили, что клюквенный сок помогает при болезни десен.