Навоз и супермикробы

«Большое количество антибиотиков, которые дают животным на фермах, отравляет сельскохозяйственные угодья Европы»,— сообщается в журнале «Нью сайентист». Ежегодно в странах Европейского союза и в Соединенных Штатах на фермах животным дают более 10000 тонн антибиотиков для стимулирования роста и предотвращения заболеваемости. «Но недавнее исследование показало, что между увеличением использования химических веществ в животноводстве и появлением устойчивых к антибиотикам, вредных для человека микроорганизмов существует прямая связь,— говорится в журнале.— Химические вещества, содержащиеся в навозе, которыми удобряют поля, могут попасть в нашу пищу и воду... [и они] пропитывают сельскохозяйственные культуры, которые мы потом употребляем в пищу».