На ножах (2023) WEBRip [H.264/1080p] (сезон 8, выпуски 1-24 из 24)

Выпуск 1 - Серпухов. Тори (18.01.2023)
Константин Ивлев отправится в семейное кафе "Тори", расположенное в Серпухове. У заведения нет единой концепции, сотрудники совмещают несколько должностей, а из-за проблем с оборудованием повара не всегда справляются с заказами. Какие советы по улучшению работы кафе даст Константин, узнаем из программы "На ножах".

Выпуск 2 - Красногорск. Арёл (25.01.2023)
Помощь Константина Ивлева понадобилась кафе "Арёл" в Красногорске. Заведением с кавказской кухней руководят родственники, которые не могут прийти к единым управленческим решениям. В изменениях нуждаются интерьер и меню кафе. Каким станет обновлённое заведение, покажет программа "На ножах".

Выпуск 3 - Орел. Pint House (01.02.2023)
Константин Ивлев решил выяснить, почему легендарный бар "Pint House" в Орле потерял свою популярность. Шеф Ивлев разберётся в проблемах бара, проведёт работу с персоналом, разработает новое меню и поможет сделать заведение более семейным. Каким получится обновлённый "Pint House", покажет программа "На ножах".

Выпуск 4 - Орел. Jazzva (08.02.2023)
Помощь Константина Ивлева понадобилась кафе "Jazzva" в Орле. У заведения отсутствует единая концепция, меню собрано из блюд кухонь разных стран, а персонал не успел набраться опыта. Что решит поменять в кафе Константин? И какими идеями по улучшению работы заведения поделится шеф, узнаем из программы "На ножах".

Выпуск 5 - Серпухов. Blueberryz (15.02.2023)
Константина Ивлева ждёт объёмная работа в Серпухове. Сюда его пригласили владельцы заведения "Blueberryz". В кафе не следят за чистотой, у персонала мало опыта, а у владельцев разный взгляд на ведение бизнеса. Какой станет новая концепция заведения и все ли сотрудники продолжат свою работу, покажет программа "На ножах".

Выпуск 6 - Долгопрудный. Дюшес (22.02.2023)
Две хозяйки семейного кафе "Дюшес" в Долгопрудном стараются сделать всё для процветания своего заведения. Но из-за нехватки знаний в ресторанном бизнесе кафе не развивается. У заведения мало посетителей и совсем нет прибыли. На помощь владелицам придёт Константин Ивлев. Что он решит поменять в "Дюшесе", узнаем из программы "На ножах".

Выпуск 7 - Клин. Навруз (01.03.2023)
Советы Константина Ивлева понадобились владелицам ресторана "Навруз" в городе Клин. Хозяйки хвалят кухню заведения, но и признают существующие недостатки. Коллектив надеется, что шеф Ивлев поможет наладить работу "Навруза". А что скажет Константин, когда приедет в ресторан, увидим в программе "На ножах".

Выпуск 8 - Москва. Базилик (09.03.2023)
Владельцы ресторана "Базилик" в Москве считают, что приезд Константина Ивлева – это единственный шанс спасти бизнес. Они вложили много средств в заведение, но ресторан так и не начал приносить прибыль. Как улучшить "Базилик"? Об это расскажет шеф Ивлев в программе "На ножах".

Выпуск 9 - Подольск. Утёсoff (15.03.2023)
Константина Ивлева позвали в ресторан "Утёсoff", который находится в Подольске. Владелице приходится жить в заведении, потому что доходов хватает только на то, чтобы выдать сотрудникам зарплату. Фишкой ресторана хозяйка считает коллекцию алкоголя, которую она собирает. Как Константин решит переделать заведение, покажет программа "На ножах".

Выпуск 10 - Александров. Ложки-кружки (20.03.2023)
Константин Ивлев отправится в кафе "Ложки-кружки" в Александрове, туристическом центре на Золотом кольце России. В кафе отсутствует шеф-повар, постоянные склоки, нехватка инвентаря и посуды, сломанные печи и вытяжка, испорченные продукты и нулевая выручка. Шеф Ивлев придет на помощь горе-владельцу. Что он решит поменять в кафе, узнаем из программы "На ножах".

Выпуск 11 - Монино. Мерси (22.03.2023)
Константин Ивлев отправился на помощь сотрудникам кафе "Мерси" в Монино. У заведения нет единой концепции, персонал жалуется на нехватку оборудования и посуды, а у владелицы не получается улучшить работу кафе. Как преобразится "Мерси" после приезда Константина, покажет программа "На ножах".

Выпуск 12 - Электросталь. Амстердам моментс (29.03.2023)
В ресторане "Амстердам моментс", расположенном в Электростали, Константин Ивлев будет приятно удивлён неплохим интерьером и вкусной кухней. Но зачем же тогда заведению понадобилась помощь шефа? Несмотря на все плюсы, ресторан не может похвастаться полной посадкой. Владелец "Амстердам Моментс" хочет поменять концепцию. Прислушается ли Константин к пожеланиям хозяина заведения, узнаем из программы "На ножах".

Выпуск 13 - Санкт-Петербург. Две долмы (05.04.2023)
В кафе "Две долмы", расположенном в Санкт-Петербурге, смешались друг с другом кухни разных стран. Здесь грузинские блюда соседствуют с космическими бургерами. А поварами работают 18-летняя студентка и владелица заведения. Захочет ли Константин Ивлев помогать в наведении порядка в кафе, покажет программа "На ножах".

Выпуск 14 - Санкт-Петербург. Пирожковая Голенецкой (12.04.2023)
Константин Ивлев продолжает помогать заведениям Санкт-Петербурга. В "Пирожковой Голенецкой" неожиданно произошёл отток гостей. Из-за этого владелица была вынуждена уволить профессиональный персонал и позвать на помощь своих друзей-актёров. Оценит ли Константин творческую атмосферу в пирожковой? И что шеф решит изменить в заведении, узнаем из программы "На ножах".

Выпуск 15 - Сочи. Corner Cafe (19.04.2023)
Константин Ивлев посетит Красную Поляну. Здесь свежие идеи понадобились коллективу кафе "Corner". Владельцы заведения расположили в одном помещении кафе и шоурум. Но в отличие от магазина одежды, в ресторанном бизнесе всё складывается не так успешно. Поможет ли Константин заведению "Corner" с перезагрузкой, увидим в программе "На ножах".

Выпуск 16 - Домодедово. Синий лось (26.04.2023)
Константин Ивлев отправится в паб "Синий лось" в городе Домодедово. Отсутствие гостей, выручки и персонала, невнятный интерьер, разношерстное меню с дикими позициями. Совладельцы подмосковного паба уперлись рогами и не хотят слышать друг друга. Какие советы по улучшению работы заведения даст Константин, узнаем из программы "На ножах".

Выпуск 17 - Адлер. Тамада (10.05.2023)
Владелец кафе "Тамада" в Адлере пригласил Константина Ивлева в своё заведение, чтобы шеф попробовал самые вкусные хинкали. А взамен попросил Константина дать совет, как привлечь больше посетителей в кафе. Понравятся ли шефу Ивлеву грузинские блюда, которые готовят в "Тамаде"? И как он поможет коллективу заведения, увидим в программе "На ножах".

Выпуск 18 - Краснодар. Иерусалим (17.05.2023)
Владельцы кафе "Иерусалим" в Краснодаре не сомневаются в своих кулинарных способностях. Им хотелось бы популяризировать арабскую кухню в своём городе. Но местные жители не так часто заходят в кафе. В программе "На ножах" Константину Ивлеву предстоит выяснить, в чём причина низкой посещаемости заведения, и помочь коллективу "Иерусалима".

Выпуск 19 - Краснодар. Паровоz (24.05.2023)
Константин Ивлев отправится в необычное место в Краснодаре – бар-аттракцион "Паровоz". Владелец заведения осуществил свою задумку и сделал запоминающийся интерьер, но оставил на втором плане кухню бара. Как оценит Константин работу "Паровоzа" и какими идеями по улучшению заведения он поделится, покажет программа "На ножах".

Выпуск 20 - Красногорск. Leto (31.05.2023)
В кафе "Лето", расположенном в Красногорске, часто меняются повара, у владельца нет опыта работы в ресторанном бизнесе, персонал не всегда справляется со своей работой, а меню поражает своей обширностью. Константин Ивлев решил подсказать коллективу заведения, как улучшить блюда и сервис. Прислушаются ли в кафе к советам шефа, увидим в программе "На ножах".

Выпуск 21 - Домодедово. Мёд Плюс (07.06.2023)
Владелица ресторана "Мёд" в Домодедово успешно развивает свой бизнес. По соседству она решила открыть второе заведение – кафе "Мёд Плюс", в котором предлагают стритфуд. Это место стало менее популярным. Чтобы разобраться с проблемами кафе, хозяйка решила позвать на помощь Константина Ивлева. Какие советы шеф даст заведению "Мёд Плюс", покажет программа "На ножах".

Выпуск 22 - Красногорск. Парма (14.06.2023)
Константин Ивлев отправится в Красногорск. Здесь его ждут сотрудники кафе "Парма". Владелица заведения – преподавательница, которая взяла в свой бизнес учеников. Из-за небольшого опыта у коллектива в работе постоянно возникают сложности. А невнятная концепция заведения не способствует привлечению гостей. Как Константин преобразит кафе, увидим в программе "На ножах".

Выпуск 23 - Санкт-Петербург. Pitstop (21.06.2023)
Две владелицы кафе "Pitstop" в Санкт-Петербурге надеялись, что их заведение со стрит-фудом станет популярным. Но посетители не возвращаются за блюдами, которые предлагают в кафе. Не ошиблись ли владелицы с выбранной концепцией? И какие советы по улучшению заведения даст Константин Ивлев, покажет программа "На ножах".

Выпуск 24 - Санкт-Петербург. ЧБ кафе (28.06.2023)
Гости часто заходят в "ЧБ кафе" в Санкт-Петербурге, но только для того, чтобы сделать фото в оригинальном интерьере. А владелица заведения взяла на себя несколько должностей, чтобы сократить расходы. Коллективом было решено позвать на помощь Константина Ивлева, который способен изменить ситуацию. Как Константин преобразит кафе, покажет программа "На ножах".