Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг | Обезвредить кислоту. Как нейтрализовать тайного врага вашего здоровья (2023) [FB2]

Прославленный автор бестселлеров Дэвид Перлмуттер рассказывает, как предотвратить (или обратить вспять) болезни и прожить долгую и счастливую жизнь за счет снижения уровня мочевой кислоты.

Что общего между ожирением, инсулинорезистентностью, диабетом, жировой болезнью печени, гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, инсультом, неврологическими расстройствами и преждевременной смертью? По наблюдениям Перлмуттера, все эти расстройства связаны с высоким уровнем мочевой кислоты в организме. Многие страдают от ее повышенного уровня, но даже не подозревают об этом, что повышает риск развития или обострения опасных для жизни заболеваний.

Перлмуттер расскажет правду о мочевой кислоте и даст простые инструменты, которые помогут снизить ее уровень (изменения в диете, натуральные методы – например, регулярное употребление кофе и вишен, отказ от фармацевтических препаратов, снижающих уровень мочевой кислоты, простые изменения образа жизни – восстанавливающий сон и регулярные физические упражнения).

В книге представлена интересная и необычная диета, разработанная специально для снижения уровня мочевой кислоты, простые рецепты вкусных и полезных блюд, тесты для самостоятельной оценки своего нынешнего состояния и 21-дневная программа снижения уровня мочевой кислоты. Читатели получат информацию, которая, по убеждению Перлмуттера, поможет устранить скрытую угрозу, увеличить продолжительность жизни, стать стройнее, моложе и здоровее.

Для кого эта книга:
Для читателей книг «Еда и мозг», «Очаровательный кишечник» и других изданий в направлении популярной медицины.
Для всех, кто хочет стать здоровее.
На русском языке публикуется впервые.

Информация от издательства
Пролог. Кислотный тест
Часть I. Базовая информация о мочевой кислоте
Глава 1. Мочевая кислота как она есть. Что общего у таких разных современных болезней, как диабет и деменция
Глава 2. Выживание жирнейшего. Как доисторические обезьяны подарили нам ген жира
Глава 3. Обманчивость фруктозы. Как мочевая кислота усугубляет угрозу
Глава 4. Бомба замедленного действия для мозга. Прояснение роли мочевой кислоты в угасании мозговых функций
Глава 5. Кислотный дождь. Как сон, соль, псориаз, морепродукты и сидячий образ жизни связаны с мочевой кислотой
Глава 6. Новая жизнь — новые привычки. Снижаем уровень мочевой кислоты с помощью пяти ключевых добавок, непрерывного мониторинга глюкозы и интервального питания
Часть II. Поворот на 180 градусов: план действия LUV
Глава 7. Предисловие к LUV-диете. Заведите свои моторы
Глава 8. 1-я неделя: корректируем питание, чтобы снизить уровень мочевой кислоты. Как преобразить свой метаболизм на LUV-диете
Глава 9. 2-я неделя: помощники рациона. Сон, движение, природа и окно питания
Глава 10. 3-я неделя: золотая возможность. Учимся жить на новом уровне
Глава 11. Рецепты
здоровья
Эпилог
Благодарности
Об авторе
МИФ Здоровый образ жизни
Над книгой работали