Вильям Похлёбкин | Кулинарный словарь. Юбилейное издание (2024) [PDF, FB2, RTF, EPUB]
Автор: Вильям Похлёбкин
Издательство: Эксмо
Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
ISBN: 978-5-04-210413-8
Жанр: Кулинария
Формат: PDF, FB2, RTF, EPUB
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Отсутствуют
Описание:
Все, что нужно знать, – это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приемы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты, – вы найдете все это в самом точном словаре, созданном удивительным автором, историком и исследователем, Вильямом Васильевичем Похлебкиным, чье 100-летие отмечалось в 2023 году. Труд этот, как и "Моя кухня", "Тайны хорошей кухни", "Пряности, специи и приправы", "Национальные кухни народов СССР", "История водки" переизданы по многу раз и во многих странах мира. Данная книга может заменить все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления приведенных в ней блюд.
Время раздачи: 24/7 (круглосуточно) (минимум до появления первых 3-5 скачавших) |
(Голосов: 
