Михаил Вишневский | Грибы. Атлас-определитель (2020) [PDF]

Фишки книги

• Интересные факты о грибах. Например: Что такое грибные или ведьмины кольца? Существуют ли НАДосиновики и все ли подосиновики растут под осинами?

• Поможет стать опытным грибником и расскажет, как и где можно собрать богатый грибной урожай.

• Вариант интересного времяпрепровождения в лесу для всей семьи. Берите книгу с собой и открывайте мир грибов.

• От Михаила Вишневского — главного специалиста по грибам в России.

• Родители-грибники тоже будут в восторге.

• Внимание! Когда читаешь эту книгу, очень хочется кушать!

Как пользоваться кнгой

В книге есть общие сведения о грибах (что это такое, какие бывают виды, как грибы произошли), а есть часть, в которой основные грибы средней полосы России наглядно показаны и рассказаны правила сбора и заготовки грибов. Несмотря на то, что в книге грибы изображены очень реалистично, в свой первый поход в лес обязательно возьми взрослого опытного грибника.

Для кого эта книга

Для любознательных детей в возрасте от 5 лет и их родителей.

Цитаты из книги

Что такое грибы

Гри­бы — это не только «что-­то со шляпкой и ножкой»: это удиви­тельные по разнообразию организмы. Их размеры могут со­ставлять от одной клеточки до нескольких квадратных километров, а продолжительность жизни — от нескольких дней до нескольких тысячелетий. Грибы растут везде, где толь­ко можно. И самое главное: без грибов жизнь на нашей планете была бы невозможна.

Ямки на шляпках

Грибами любят полакомиться улитки и слизни. Аппетит у них просыпается в основном по ночам, поэтому, отправляясь за грибами с раннего утра, мы видим на многих грибных шляп­ках следы их обжорства — ямки, похожие на лунные кратеры.

Грибные нити

Грибница — это множество нитей, которые расходятся из одной точки и разветвляются в разных направ­лениях. Расти таким способом грибам очень удобно. Грибница выращивает плодовые тела не для того, чтобы мы сва­рили из них суп, а затем, чтобы защитить и распространить споры всевозможными способами: с водой, ветром, при помощи животных или даже стреляя ими, как маленькими ракетами.

Не под осинами

Подосиновики и подберёзовики очень похожи. В России их боль­ше 20 видов. Ты удивишься, но обычно подосиновики растут вовсе даже не под осинами, а под берёзами, а некоторые — под дубами, соснами и елями. Характерный признак этих гри­бов — крошечные точечки­-чешуйки на ножке, тёмные и свет­лые.

Главная находка

Белый гриб, или боровик, — желанная находка для любого гриб­ника! Только белые, как самые ценные, принято подсчитывать при сборе. Грибники так и говорят: «Сегодня принёс сыроежек, маслят, подберёзовиков и 12 белых!» Белыми их называют потому, что толстая плотная мякоть не тем­неет при сушке.

Куда идти за грибами

Хвойные леса — самые грибные. Молодые сосняки, ель­ники или их посадки — настоящий рай для рыжиков и маслят. В зрелых сосняках и ельниках много борови­ков, груздей, рыжиков, подгруздков, сыроежек, рядовок, говорушек, мокрух, всевозможных ежовиков, лисичек, моховиков, колпаков, дождевиков, строчков. На выруб­ках отлично растут осенние опята. Грибы растут на любых открытых пространствах, даже в наших южных пустынях.