Памятка старшему хлебопеку войсковой хлебопекарни (1948) [PDF]
Издательство: Центральная типография МВС СССР им. К.Е. Ворошилова
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Качество: OCR
Иллюстрации: Черно-белые
Описание:Выпускаемая памятка старшему хлебопеку войсковых хлебопекарен имеет цель оказать практическую помощь старшему хлебопеку по организации работы в хлебопекарне при выпечке хлеба.
B памятке изложены наиболее важные сведения по технологии хлебопечения и организации хлебопечения.
Памятка старшему хлебопеку будет полезным пособием начальникам войсковых хлебопекарен, а равно начальникам продовольственного снабжения, ведающим вопросами обеспечения войск хлебом.
Скриншоты:
Время раздачи: 16:00-22:00 (минимум до появления первых 3-5 скачавших) 
