Константин Михайлов | Колбасная книга. Домашние колбаски, ветчины, закуски и копчености (2025) [PDF]
Автор: Константин Михайлов
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Цветные
Описание:Домашние колбасы — совсем не то же самое, что магазинные: вы сами выбираете мясо и специи, контролируете качество каждого ингредиента и знаете, что в вашей колбасе не содержится никаких лишних добавок. А приготовить колбасы и мясные деликатесы не так сложно, если есть хороший учитель.
Константин Михайлов, более известный в Сети как Доброслав13, давно занимается изготовлением домашних колбас. В книге он подробно расскажет о технологиях изготовления, выборе ингредиентов и необходимых для безопасности добавках, а также поделится самыми разными рецептами — от простых колбасок для жарки до сервелата и джерки — «мясных чипсов».
Скриншоты:
Время раздачи: с 15:00 до 23:00 каждый день (минимум до появления первых 3-5 скачавших) 
