Алексей Выдрин | Рецепты из консервов (2025) [PDF, FB2, EPUB]

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
ПОЧЕМУ КОНСЕРВЫ – ЭТО УДОБНО И ПРАКТИЧНО?
КАК ВЫБИРАТЬ КАЧЕСТВЕННЫЕ КОНСЕРВЫ?
БАЗОВЫЕ СОВЕТЫ ПО ХРАНЕНИЮ И ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

РЕЦЕПТЫ

САЛАТЫ

1. САЛАТ «МОРСКОЙ» С ТУНЦОМ
2. САЛАТ «БЫСТРЫЙ» С САЙРОЙ
3. САЛАТ «МЕКСИКАНСКИЙ» С ОСТРЫМ ПЕРЦЕМ
4. САЛАТ «ОЛИВЬЕ-ЭКСПРЕСС» С ТУШЕНКОЙ
5. САЛАТ «ВИНЕГРЕТ С КИЛЬКОЙ»
6. САЛАТ «ЦЕЗАРЬ С ТУНЦОМ»
7. САЛАТ «СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ» КОНСЕРВИРОВАННЫЙ
8. САЛАТ «ГРЕЧЕСКИЙ» С ТУНЦОМ
9. САЛАТ «ТРОПИЧЕСКИЙ» С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ
10. САЛАТ «БАЛТИЙСКИЙ» СО ШПРОТАМИ
11. САЛАТ «ФИТНЕС» С ТУНЦОМ И АВОКАДО
12. САЛАТ «ОСТРОВНОЙ» С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
13. САЛАТ «ОСЕННИЙ» С ГРИБАМИ И ФАСОЛЬЮ
14. САЛАТ «ПИКАНТНЫЙ» С САРДИНАМИ
15. САЛАТ «ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ» С ГОРБУШЕЙ
15. САЛАТ «ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ» С ГОРБУШЕЙ
17. САЛАТ «ИТАЛЬЯНСКИЙ» С ТУНЦОМ И ПАСТОЙ
18. САЛАТ «СЫТНЫЙ» С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
19. САЛАТ «ЛЕТНИЙ» С ТУНЦОМ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ
20. САЛАТ «ЭКСПРЕСС-ОЛИВЬЕ» С КОНСЕРВИРОВАННОЙ КОЛБАСОЙ

СУПЫ

21. СУП «СОЛЯНКА» С ТУШЕНКОЙ
22. СУП «ГОРОХОВЫЙ» С ТУШЕНКОЙ И КОПЧЕНОСТЯМИ
23. СУП «ТОМАТНЫЙ» С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ПОМИДОРАМИ
24. СУП «КУРИНЫЙ С ЛАПШОЙ» ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ КУРИЦЫ
25. СУП «ХАРЧО» С ТУШЕНКОЙ
26. СУП «ФАСОЛЕВЫЙ» С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ
27. УХА ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО ЛОСОСЯ
28. СУП «ГРИБНОЙ» С ПЕРЛОВКОЙ
29. СУП «МИНЕСТРОНЕ» С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ОВОЩАМИ
30. СУП «КУРИНЫЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ» 31. СУП «ЧЕЧЕВИЧНЫЙ» С ТУШЕНКОЙ
32. СУП-ПЮРЕ «ТЫКВЕННЫЙ» С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ТЫКВОЙ
33. БОРЩ С ТУШЕНКОЙ=
34. СУП «СЫРНЫЙ» С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ И ТУШЕНКОЙ
35. КРЕМ-СУП ИЗ ШПРОТ

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

36. ПАСТА «АЛЬФРЕДО» С ТУНЦОМ
37. ЖАРКОЕ С ТУШЕНКОЙ
38. ПЛОВ С ТУШЕНКОЙ
39. ГРЕЧА ПО-КУПЕЧЕСКИ С ТУШЕНКОЙ
40. КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КИЛЬКОЙ
41. РАТАТУЙ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ОВОЩЕЙ
42. ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ С ТУШЕНКОЙ
43. ЛАЗАНЬЯ С КОНСЕРВИРОВАННЫМ МЯСОМ
44. КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ КУРИЦЕЙ
45. ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С ТУШЕНКОЙ
46. ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА С ОВОЩАМИ
47. ПИРОГ «КИЛЬКА В ТОМАТЕ» С ДРОЖЖЕВЫМ ТЕСТОМ
48. РИС С МОРЕПРОДУКТАМИ
49. ОВОЩНОЕ РАГУ С ТУШЕНКОЙ
50. КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С МАНКОЙ
51. ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ТУШЕНКИ С РИСОМ
52. ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ТУШЕНКОЙ
53. КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ТУШЕНКОЙ
54. ОМЛЕТ С ТУНЦОМ
55. ГУЛЯШ ИЗ ТУШЕНКИ
56. КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ КУРИЦЫ
57. ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ С ТУШЕНКОЙ
58. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ТУШЕНКОЙ И СЫРОМ
59. РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ЛОСОСЯ
60. ЧИЛИ КОН КАРНЕ С ТУШЕНКОЙ
61. КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В СОУСЕ
62. КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С ТУШЕНКОЙ
63. ПИЦЦА С ТУШЕНКОЙ
64. РЫБНЫЙ ПИРОГ С ГОРБУШЕЙ
65. КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ КУРИЦЫ

ЗАКУСКИ

66. ТАРТАЛЕТКИ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
67. БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ
68. РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША С ТУНЦОМ
69. КАНАПЕ С КИЛЬКОЙ
70. ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ 71. ТОСТЫ С САРДИНАМИ
72. ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ С ТУНЦОМ
73. ОЛИВКИ С АНЧОУСАМИ
74. КОРЗИНКИ ИЗ СЫРА С ТУНЦОМ
75. ГРЕНКИ С ШПРОТАМИ
76. РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С ТУШЕНКОЙ
77. ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ (ХОЛОДНЫЕ)
78. КАНАПЕ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
79. МИНИ-ПИЦЦЫ НА ХЛЕБЕ
80. РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ТУНЦОМ
81. ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА С КИЛЬКОЙ
82. БРУСКЕТТЫ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ТОМАТАМИ
83. ХОЛОДЕЦ ИЗ ТУШЕНКИ
84. ЗАКУСОЧНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С ФАРШЕМ
85. ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ (КОНСЕРВИРОВАННЫЕ)

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ

86. ПИРОГ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ПЕРСИКАМИ
87. КИШ С ЛОСОСЕМ
88. ЛЕПЕШКИ С ФАСОЛЬЮ
89. ПИРОГ «ШАРЛОТКА» С АНАНАСАМИ
90. КЕКСЫ С ВИШНЕЙ (КОНСЕРВИРОВАННОЙ)
91. ПИРОЖКИ С ТУШЕНКОЙ
92. ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ (КОНСЕРВИРОВАННЫМ)
93. БЛИНЫ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ (ТУШЕНКОЙ)
94. ПЕЧЕНЬЕ С КУРАГОЙ (КОНСЕРВИРОВАННОЙ)
95. ПИРОГ «ЗЕБРА» СО СГУЩЕНКОЙ
96. ЧИЗКЕЙК С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ЯГОДАМИ
97. ПИРОГ С КИЛЬКОЙ В ТОМАТЕ
98. КРУАССАНЫ С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ФРУКТАМИ
99. ПОНЧИКИ С ДЖЕМОМ (КОНСЕРВИРОВАННЫМ)
100. ПИРОГ «ТРЕУГОЛЬНИКИ» С ТУНЦОМ

СОУСЫ

101. ТАРТАР ИЗ ТУНЦА
102. ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
103. ГУАКАМОЛЕ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ КУКУРУЗОЙ
104. СЫРНЫЙ СОУС С ТУНЦОМ
105. ГРИБНОЙ СОУС ИЗ КОНСЕРВОВ
106. ТОМАТНЫЙ СОУС С БАЗИЛИКОМ
107. ПЕСТО ИЗ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ОЛИВОК
108. СОУС «ТЫСЯЧА ОСТРОВОВ» С КИЛЬКОЙ
109. СМЕТАННЫЙ СОУС С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ КОМПОНЕНТАМИ
110. ОСТРЫЙ СОУС «САЦЕБЕЛИ» С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ КОМПОНЕНТАМИ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ