Никита Игошев | Книга рецептов (2025) [PDF]

СОДЕРЖАНИЕ

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ КНИГА

МИНИМУМ УСИЛИЙ – МАКСИМУМ ПОЛЬЗЫ

СУПЫ
Суп с творожными клецками
Суп с фрикадельками

БЛЮДА В СТЕКЛЯННЫХ КОНТЕЙНЕРАХ
Гречка с курицей в контейнере
Рис с курицей в форме для запекания
Перловка с курицей и грибами в контейнере
Белковая овощная запеканка
Лазанья

СМЕШАТЬ МАКАРОНЫ В ОДНОЙ СКОВОРОДКЕ
Макароны по-флотски
Макароны под соусом болоньезе
Сочная сливочная паста
Паста с тунцом
ПП-карбонара

СУБПРОДУКТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Желудочки утиные или куриные
Говяжьи сердца

БЛЮДА В РУКАВЕ

ЗАГОТОВКИ НА ПОХУДЕНИИ

ЗАВТРАКИ И ПЕРЕКУСЫ. ЗАВТРАКИ
Три завтрака из лаваша
Первый завтрак
Второй завтрак
Третий завтрак
Корзиночка на завтрак
Очень легкий завтрак из кабачка
Шоколадная гранола
Блин из картошки
Драник
Блины
Овсяноблин с творогом и бананом
Три блина на завтрак
Блины на Масленицу
Капустный блин на завтрак
Блинный торт из геркулеса

ПЕРЕКУСЫ
Три рецепта рулетов
Рулет из лаваша
Рулет из теста фило
Рулет на творожном тесте
Лепешка с сыром и зеленью
Мясные пирожки
Три белковых паштета
Куриный паштет
Рыбный паштет
Паштет из говяжьей печени
Колбаса и сыр
Куриная колбаса
Обезжиренный сыр
Белковый плавленый сыр с ветчиной и зеленью

СБОРНИК ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА
Творожное тесто
Рыбный пирог
Пончики
Синнабоны
Белковый хлеб
Белковый лаваш
ПП-курник
Пицца на творожном тесте
Вареники
Сырники впрок

ФАСТФУД ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Белковый майонез
ПП-сосиска в тесте
Наггетсы куриные и рыбные
Куриные наггетсы с сыром
Рыбные наггетсы
Куриные стрипсы
Хот-дог
Шаурма
Бургеры из псиллиума

ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ. ХЛЕБ
Протеиновый банановый хлеб
Хлеб из брокколи
Хлеб из клетчатки
Булочки из фасоли

РЕЦЕПТЫ ИЗ ЛАВАША
Куриный рулет с лавашом
Мясной пирог
Ленивая ПП-самса
Чебуреки

ПИЦЦА
Пицца из фарша на противне
Пицца из тунца
Пицца из цветной капусты

ПИРОГ
Цельнозерновой пирог
Заливной пирог с луком и яйцом
Печеночный пирог
Пирог-чизбургер
Пирог капустный

ГАРНИРЫ ПОМИМО ГРЕЧКИ. ЧЕТЫРЕ НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ ГАРНИРА
Макароны из чечевицы
Черный рис
Протеиновые макароны
Спагетти из ширатаки

ЧЕТЫРЕ ОВОЩНЫХ ГАРНИРА
Тушеные овощи
Пюре из цветной капусты
Запеченные шампиньоны
Тушеная капуста
Рис из цветной капусты и плов с курицей
Гороховая каша с копченостями

ДЕСЕРТЫ ПРОТЕИНОВЫЕ
Мороженое из манго
Смузи
Белковый батончик

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ШОКОЛАДА
Шоколадный десерт
Белковый пудинг
Протеиновый кекс без муки

ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ
Ягодный чизкейк
Ягодные корзинки
Морковный торт
Рафаэлло

РУЛЕТЫ
Маковый рулет
Рулет из детства

ЛЕГКОЕ И ВОЗДУШНОЕ
Безе
Желе на похудении

ПЕЧЕНЬКИ
Печенье из клетчатки
Протеиновое печенье
Сгущенка для похудения

ТРИ ПОЛЕЗНЫХ ПЕРЕКУСА
Куриные палочки
Полезные перекусы с бобами эдамамэ
Белковые снеки

ВО ВРЕМЯ ПЕРЕЕЗДОВ БЕЗ ВОЗМОЖНОСТИ ГОТОВИТЬ. ТРИ БЛЮДА БЕЗ ГОТОВКИ
Геркулес и протеин
Гречневые хлопья с квашеной капустой
Фунчоза с морепродуктами
Кекс из геркулеса
Крошка-картошка в микроволновке

НОВОГОДНИЙ СТОЛ
Праздничный холодец
Салат «Рождественский венок»
Новогодние шарики

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ГАЙД: ВЫБОР ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ГОТОВКИ
Антипригарная сковорода
Измельчитель
Электрогриль/аэрогриль
Картошка фри и наггетсы
Вафельница
Ветчинница
Су-вид
Грудка в вакууме су-вид

ГАЙД: ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ
Распылитель, или спрей, для масла и соусники
Формы для выпекания
Стеклянные контейнеры
Портативный блендер
Форма для мороженого
Перчатки
Терка спиральная