Кристин Гиттер | Витамины и БАДы. Фармацевт об их пользе и вреде (2026) [FB2]

• Что именно витамины и минералы делают в нашем организме? Доказана ли их эффективность? И из чего их производят?

• Можно ли улучшить свою память или зарядить себя энергией с помощью пищевых добавок?

• Универсальна ли суточная потребность, которая указывается на упаковке? И как ее рассчитать для себя?

Интересные факты из книги:

• Витамины являются универсальными солдатами в метаболическом процессе и участвуют в более чем 1000 реакциях. Неудивительно, что мы не можем выжить без них!

• Кишечник не перерабатывает все, что ему предлагают. Если его измерительные системы регистрируют слишком большое количество водорастворимого витамина в содержимом, он не все полностью поглощает. Наше тело удивительно умно, не правда ли?!

• Для водорастворимых витаминов у нас нет определенных хранилищ. Избыток выводится из организма через почки.

• Суточная потребность в том или ином витамине – индивидуальна для каждого, общие нормы очень условны и предназначены только для здоровых людей.

• Ни одно приложение по контролю приема пищи на телефоне не даст вам точные данные о полученных витаминах за день.

• 95% женщин имеют низкий уровень фолиевой кислоты в крови.

• Мышьяк стал одним из первых антивозрастных препаратов, который получил широкое распространение.

• Ягоды годжи в сочетании с некоторыми препаратами, разжижающими кровь, могут привести к опасному внутреннему кровотечению.