Сергей Рыбников | Кулинарный английский: 75+ глаголов для шеф-повара и любителя. Шпаргалка (2026) [PDF] [RU, EN]

Автор: Сергей Рыбников
Издательство: Самиздат
Жанр: Языкознание. Учебное пособие
Язык: Русский, английский

Формат: PDF
Качество: Обработанный скан
Иллюстрации: Отсутствуют

Описание:
Работа представляет собой компактный справочник и словарь
Более 75 кулинарных глаголов — от базовых процессов нарезки (chop, slice, dice) до термической обработки и профессиональных техник приготовления пищи.
Формат шпаргалки — материал структурирован для быстрого повторения и использования на практике, подходит как начинающим любителям готовить, так и тем, кто работает в сфере общепита или планирует стажировки
Из аннотации
«Освойте кулинарный английский с помощью этого практического гайда!
Вас ждет структурированный словарь из более чем 75 глаголов: от базовой нарезки (chop, slice, dice) до профессиональных техник термической обработки (simmer, poach, sear).
Вы узнаете разницу между похожими методами приготовления, разберетесь в сокращениях мер и весов (oz, lb, tsp), а также выучите реальный сленг профессиональных шеф-поваров, который поможет уверенно чувствовать себя на любой кухне мира.
Гайд включает в себя пошаговые инструкции, чек-листы по технике безопасности и интерактивные упражнения для закрепления материала.
Идеальный инструмент как для начинающих изучать язык, так и для тех, кто хочет читать оригинальные рецепты без переводчика и понимать команды в ресторанном бизнесе».

Скриншоты:

Время раздачи: по мере возможности (минимум до появления первых 3-5 скачавших)