Е.А. Бойко, И.Р. Киреевский, Г.С. Выдревич и др. | Серия книг о копчении рыбы и мяса в домашних условиях [1984-2011] [PDF/DJVU]
Автор: Е.А. Бойко, И.Р. Киреевский, Г.С. Выдревич и др.Название: Серия книг о копчении рыбы и мяса в домашних условияхГод: 1984-2011Издательство: Цитадель-трейд, Харвест, Рыбацкая академия, Владис, ЭксмоОтрасль (жанр): КулинарияФормат: PDF/DJVUКачество: Отсканированные страницыКоличество страниц: 1575Описание:Ах, как хочется порою отведать копченого мяса или рыбки. Нет, не пересоленной рыбы и малосъедобного мяса, которые обычно продаются на рынках и в магазинах. А настоящей, вкусной рыбы и тающего на языке мяса по сравнению с которыми, лангусты и омары становятся в один ряд с черствыми кириешками и намокшими сухарями. "Как приготовить такую рыбу и мясо дома? " спросите вы. Ответ простой: прочтите этот сборник книг и тогда ваши кулинарные мечты станут явью. В представленном сборнике книг содержатся все необходимые сведенья о способах и технологии копчения, соления, вяленья мяса и рыбы в домашних условиях. Кроме того, в этом сборнике содержатся книги по изготовлению в домашних условиях различного вида аппаратов для копчения и вяленья мяса и рыбы. Вкуснейшее мясо. Вяление, копчение, запекание.
Все о копчении продуктов.
Дачная коптильня.
Домашние копчёности и колбасы.
Консервирование, копчение, виноделие.
Коптим, вялим, солим.
Копчение и соление мясных продуктов.
Летняя кухня, мангал, коптильня, пергола.
Основы бездымного копчения.
Правильное копчение и вяление рыбы.
Рыба солёная, вяленая, копчёная.
Рыба соленая, копченая, вяленая.
Рыба. Вяление. Копчение.
Сало и копчености домашнего приготовления.
Самодельная электрическая коптильня.
Соление, маринование, вяленье, копчение.
Сохранение улова и способы приготовления рыбы. Скриншоты:
Время раздачи: 24/7 до первых пяти сидов. |
| [NNM-Club.ru]_Seriya knig o kopchenii ryibyi i myasa v domashnih usloviyah.torrent |
Торрент:  |
Зарегистрирован |
Скачать
 |
| Зарегистрирован: |
16 Апр 2011 01:57:51 |
| Размер: |
107 MB () |
| Рейтинг: |
4.8 (Голосов: 88)
|
| Поблагодарили: |
337 |
| Проверка: |
Оформление проверено модератором 16 Апр 2011 10:35:26 |
|
Как cкачать · Как раздать · Правильно оформить · Поднять ратио!
|
|
|
