Т. П. Сулаквелидзе | Грузинские блюда [1959] [PDF]

Автор: Т. П. Сулаквелидзе
Название: Грузинские блюда
Год: 1959
Издательство: Издательство Министерства торговли Грузинской ССР. Тбилиси
Отрасль (жанр): Кулинария
Формат: PDF
Качество: Отличный скан
Страниц: 312

Описание:В этой книге изложена технология приготовления более 400 грузинских блюд. Некоторые из приведенных блюд, по названию, совпадают с кушаньями, составляющими принадлежность так же армянской и азербайджанской кухни (например бозбаши, буглама, толма, плов, шашлык и др.). Однако рецептура этих блюд имеет свои особенности в каждой республике.

Спасибо за !Время раздачи: Ночь. До 5 раздающих...

Скан этой книги действительно отличный. И представлена книга в полном объёме. Огромное спасибо за проделанную работу автору скана ЗанЗибар!

Mari Ivanova
Если он в нашем клубе, тогда надо было сделать ссылку кликабельной на его профиль!

Давно искал эту книгу. Большое спасибо!