О. Сюткина, П. Сюткин | Непридуманная история русской кухни [2012] [PDF]
Автор: О. Сюткина, П. СюткинНазвание: Непридуманная история русской кухниГод: 2012
Издательство: АСТ, Corpus
Страниц: 512
ISBN: 978-5-271-32289-1
Отрасль (жанр): Кулинария
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Описание:Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги. Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, у русской кулинарии были взлеты и падения. Вы найдете здесь не картины старинного быта и порядков, а исследование русской кухни в контексте существующих представлений о ней, попытку понять, что среди этого правда, а что – устоявшиеся клише.
Скриншоты:
Время раздачи: С 9:00 до 24:00
Данный файл представлен исключительно в ознакомительных целях. После ознакомления с содержанием данного файла Вам следует его незамедлительно удалить.
Сохраняя данный файл вы несете ответственность в соответствии с законодательством.
Любое коммерческое и иное использование кроме предварительного ознакомления запрещено.
Публикация данного документа не преследует за собой никакой коммерческой выгоды.
Эта книга (журнал) способствует профессиональному росту читателей и является рекламой бумажных изданий.
Все авторские права принадлежат их уважаемым владельцам.
Не забываем нажимать
