Е. Шрамко | Уроки и техника кондитерского мастерства [2005] [PDF]
Автор: Е. Шрамко
Название: Уроки и техника кондитерского мастерства
Год: 2005
Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 5-98176-026-5
Отрасль (жанр): Кулинария, Рецепты
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Количество страниц: 159
Описание:
В этой книге руководитель центра кулинарного искусства "Эксклюзив", известный кондитер Елена Шрамко дает уроки работы с современными кондитерскими изделиями. Представленные в популярной форме мастер-классов, они позволят читателям создавать на своей кухне настоящие кондитерские шедевры. Кроме того, в книге содержатся рекомендации по применению в кулинарии современных профессиональных технологий. Издание снабжено большим количеством цветных иллюстраций, которые демонстрируют все тонкости работы с ингредиентами при изготовлении десертных блюд.
Спасибо за
!
Время раздачи: По возможности 24/7 |
| [NNM-Club.ru]_SHramko E. - Uroki i tehnika konditerskogo masterstva - 2005.pdf.torrent |
Торрент:  |
Зарегистрирован |
Скачать
|
| Зарегистрирован: |
13 Сен 2012 16:36:35 |
| Размер: |
20.7 MB () |
| Рейтинг: |
4.8 (Голосов: 31)
|
| Поблагодарили: |
162 |
| Проверка: |
Оформление проверено модератором 13 Сен 2012 16:49:22 |
|
Как cкачать · Как раздать · Правильно оформить · Поднять ратио!
|
|
|
