Среда обитания. Кот в мешке (2013.01.20) SATRip

Встречают по одежке… По такому же принципу мы выбираем продукты в магазине. Покупаем молоко, творог, мясо, чай – а смотрим на упаковку, на призывную красочную "одежку".

И только дома обнаруживаем, что купили "кота в мешке" - то есть совсем не то, что хотели. И уж совсем плохо, когда под нарядной упаковкой обнаруживаем испорченный продукт.

Одна из главных функций упаковки – сохранять продукты свежими. Больше всего над этой проблемой бьются мясники. Ведь срок хранения свежего мяса около 10 суток, а несвежее покупать никто не будет. Чтобы победить законы природы, продавцы мяса додумались закачивать внутрь упаковки специальный газ, благодаря которому мясо и мясопродукты под пленкой всегда сохраняют привлекательный красный цвет. С одной из покупательниц мясного отдела, пенсионеркой Антониной Васильевной, попавшейся на эту уловку, мы отправимся в магазин – сдавать испорченные продукты.

Прозрачный пакет, бутылка, стеклянная банка - в таких упаковках сразу видно, что берешь. А вот определить, открывал ли кто-то уже облюбованную тобой банку, трудно. Марина купили детское питание, в баночке оказалась плесень, хотя сроки годности были в порядке. Женщина изучила этикетку и нашла надпись: "При открытии должен быть характерный щелчок". Щелчка не было. Значит, кто-то открыл эту банку и поставил обратно на полку. Товаровед со стажем расскажет, как определить еще в магазине, что этот продукт уже кто-то пытался попробовать.

"Улучшенный вкус" или "Теперь еще вкуснее". Такие надписи на упаковках - уловка продавцов. Стоит написать, что творожок улучшился, а вкус сока обновился, и продажи сразу идут вверх. Действительно ли продукты становятся лучше? Мы решили устроить дегустацию. Купили две коробки сока одной марки – обычную и улучшенную. И отнесли на звездную вечеринку. Артисты и телеведущие пили сок, но разницы не почувствовали. Эксперты подтвердили, что органы вкуса звезд не подвели. Маркетологи мошенничают – "улучшенный вкус" ничем не отличается от "неулучшенного".

Для любителей полуфабрикатов. На коробках, банках и бутылках, которые они покупают по дороге с работы, всегда нарисованы продукты, которые так и хочется съесть. Хотя каждый знает: результат в тарелке почти всегда не такой, какой обещан на упаковке. Но может быть, все дело в том, что мы просто не умеем готовить? Мы попросили сделать это за нас того, кто уж точно умеет готовить - одного из лучших поваров Москвы. Увы, и у него еда получилась не такой, как на картинке. Выбирать полуфабрикаты надо не по картинкам. Как? Расскажут товароведы, технологи, эксперты и опытные покупатели.

Формат : AVI
Формат/Информация : Audio Video Interleave
Размер файла : 584 Мбайт
Продолжительность : 47 м.
Общий поток : 1702 Кбит/сек
Программа кодирования : VirtualDubModRus 1.5.10.1 (build 2439/release)
Библиотека кодирования : VirtualDubMod build 2439/release

Видео
Идентификатор : 0
Формат : MPEG-4 Visual
Параметр BVOP формата : 1
Параметр QPel формата : Нет
Параметр GMC формата : Без точки перехода
Параметр матрицы формата : Default (H.263)
Режим смешивания : Сжатый битовый поток
Идентификатор кодека : DX50
Идентификатор кодека/Подсказка : DivX 5
Продолжительность : 47 м.
Битрейт : 1501 Кбит/сек
Ширина : 704 пикселя
Высота : 400 пикселей
Соотношение сторон : 16:9
Частота кадров : 25,000 кадров/сек
Цветовое пространство : YUV
Субдискретизация насыщенности : 4:2:0
Битовая глубина : 8 бит
Тип развёртки : Прогрессивная
Метод сжатия : С потерями
Бит/(Пиксели*Кадры) : 0.213
Размер потока : 515 Мбайт (88%)
Библиотека кодирования : DivX 6.8.5 (UTC 2009-08-20)

Аудио
Идентификатор : 1
Формат : MPEG Audio
Версия формата : Version 1
Профиль формата : Layer 2
Идентификатор кодека : 50
Продолжительность : 47 м.
Вид битрейта : Постоянный
Битрейт : 192 Кбит/сек
Каналы : 2 канала
Частота : 48,0 КГц
Метод сжатия : С потерями
Размер потока : 65,9 Мбайт (11%)
Выравнивание : Соединение по промежуткам
Продолжительность промежутка : 40 мс. (1,00 видеокадр)
Время предзагрузки промежутка : 504 мс.