Минпищепром СССР | Книга о вкусной и здоровой пище [1952] [PDF]

Автор: Минпищепром СССР
Название: Книга о вкусной и здоровой пище
Год: 1952
Издательство: Пищепромиздат (Москва)
Отрасль (жанр): Кулинария
Формат: PDF
Качество: Хороший скан, цв ил.

Описание:
Главная задача "Книги о вкусной и здоровой пище" состоит в том, чтобы помочь домашней хозяйке, при наименьшей затрате труда и времени, приготовить для семьи вкусную и здоровую пищу, используя для этого, в первую очередь, разнообразный и богатый ассортимент пищевых продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью.
В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые краткие сведения о пищевых товарах и приведены рецепты различных блюд, составленные опытными кулинарами.
Книга рассмотрена и одобрена Институтом питания Академии медицинских наук Союза ССР.
Первое издание, выпущенное в 1939 г., а затем и последующие сокращённые издания книги 1945-1950 гг. разошлись в очень короткие сроки, что бесспорно свидетельствует о большом интересе населения к такому пособию.
По сравнению с предыдущими, новое издание значительно дополнено и переработано на основе последних достижений науки о питании и пищевой промышленности.
Скриншоты:

Время раздачи: 24/7

Есть это книга.Посмотрим в эл.варианте.Спасибо.

ПАСИБО!!! иНТЕРЕСНО

У меня в бумажном варианте обложка белая. Хотя, надо посмотреть, может это другое издание.

Ale945 писал(а):

У меня в бумажном варианте обложка белая. Хотя, надо посмотреть, может это другое издание.

Книга во времена СССР была крайне популярной и дефицитной. Переиздавалась огромное количество раз.

Эх, воспоминание о настоящей еде. Спасибо!

Flying_cat писал(а):

Эх, воспоминание о настоящей еде. Спасибо!

Сам то, "десантничек", там жил? Эти все "красивые картинки" из области ненаучной фантастики рядовому советскому обывателю сие было недоступно... Да, единственное "оправдание" для тебя может состоять в том, что дедушки-родители твои принадлежали к партийно-советско-хозяйственной номенклатуре и подъедались они из спецраспределителя, вот так...

!	Примечание от NorthOn:
	Всем участникам форума запрещается: 2.1. Оскорблять участников форума в любой форме 2.3. Флейм, флуд и подстрекательства к ним

pedro
Учите матчасть. http://ru.wikipedia.org/wiki/Товарный_дефицит_в_СССР

Классс, у меня серенькая, как на последней фото)

megademosx писал(а):

Классс, у меня серенькая, как на последней фото)

Интересно, какого года это издание.

pedro писал(а):

рядовому советскому обывателю сие было недоступно...

Не надо грязи, магазины, понятно, севрюгой не ломились, но у каждой уважающей себя советской семьи , где-нибудь глубоко в холодильнике, стояли заветные баночки с икрой, крабами и т.д. Источник- по блату, по знакомству, из под полы, система заказов и пр.
И стоили все эти разносолы вполне адекватно средней зарплате, а лодыри и тунеядцы и тогда рыдали и сейчас...)

У самого 3 издания этой книги (Сталинская+Берия 1951го, 1965го и поздняя 1988го). Must have, но только для коллекции в своей библиотеке. Рецепты в большинстве случаев просто ужасны.
P.S. Более интересен в этом плане Вильям Васильевич Похлёбкин.

pedro писал(а):

Flying_cat писал(а):

Эх, воспоминание о настоящей еде. Спасибо!

Сам то, "десантничек", там жил? Эти все "красивые картинки" из области ненаучной фантастики рядовому советскому обывателю сие было недоступно... Да, единственное "оправдание" для тебя может состоять в том, что дедушки-родители твои принадлежали к партийно-советско-хозяйственной номенклатуре и подъедались они из спецраспределителя, вот так...

Ну во-первых - 40 Одшбр, поэтому, деточка, слово Десантник ВДВ СССР в кавычки брать не надо.

Во-вторых - жил, и жил хорошо, учитывая мой возраст - я ещё с дядей Васей за ручку здоровался
http://ru.wikipedia.org/wiki/Маргелов,_Василий_Филиппович

В-третьих - вы таких продуктов уже не увидите. Никогда.

И - в-четвёртых - мой отец - простой рабочий на заводе - мать - кладовщик на том же заводе.

P.S. pedro значит... Ню-ню...
P.S.P.S Чо так мой берет не нравится? Ношу по праву - и по Уставу.

NiklasNacht писал(а):

Ale945 писал(а):

У меня в бумажном варианте обложка белая. Хотя, надо посмотреть, может это другое издание.

Книга во времена СССР была крайне популярной и дефицитной. Переиздавалась огромное количество раз.

1973 год - у меня есть.

Обалдеть! была такая книга правда 56 года издания - Утеряна, скачаю и респект! Спасибо