Вильям Похлебкин | Кухня века (2000) [FB2, RTF]
Автор: Вильям Похлебкин
Название: Кухня века
Год: 2000
Издательство: Полифакт, Итоги века
ISBN: 5-93806-001-Х
Отрасль (жанр): кулинария
Формат: FB2, RTF
Качество: Изначально электронное (ebook) без ил.
Описание:
Последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями «великих едоков» столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари.
Время раздачи: 12.00-02.00 МСК - до 5 сидов |
|
|
|
