Б.П. Брусилов | Зелёный ресторан (1992) [PDF]
Автор: Б.П. Брусилов
Название: Зелёный ресторан
Год: 1992
Издательство: Советский спорт
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Качество: Удовлетворительный скан с илл.
Страниц: 82
Описание:
Эта книга - о кулинарной смекалке, способной помочь в приготовлении многих блюд, напитков и заготовок из дикорастущих даров Природы.
Скриншоты:
Ресторан открыт с утра (юмореска взамен предисловия)
Что делает пищу пищей?
«Визитные карточки» дикорастущих съедобных растении
С вина и начнем
Готовим сок и сусло
Не зевай, винодел!
«Шампанское» по-домашнему
«Сладка водочка да наливочка»
Очищение крепких напитков
Холодные закуски
Салат грибной
Грибы соленые со сметаной
Масло грибное
Грибная икра
Творог с крапивой и подорожником
Салат из щавеля
Салат из крапивы
Салат из одуванчика
Салат из подорожника
Салат из цикория
Салат из огуречной травы и сладкого перца
Одуванчик с зеленый луком
Одуванчик под хреном
Соус из цветков бузины
Соус брусничный
Еще о соусах
Первые блюда
Грибной бульон
Суп-лапша с грибами
Похлебка с грибами
Суп перловый с грибами
Щи с квашеной капустой и грибами
Грибной суп с «ушками»
Суп по-вегетариански на грибном бульоне
Щи зеленые из осота огородного
Щи зеленые из лапчатки гусиной
Щи зеленые из иван-чая
Суп из листьев лопуха
Щи из щавеля
Суп молочный со щавелем
Суп из крапивы по-деревенски
Щи из подорожника
Суп из борщевика сибирского
Окрошка с кислым молоком и одуванчиком
Вторые блюда
Жаркое из грибов
Запеканка из грибов с картофелем
Картофельные пирожки с грибами
Кулебяка с грибами
Если у вас нет дрожжей
Пирог со свежими грибами
Пирожки с грибами
Пирог со щавелем
Запеканка из крапивы
Пюре из сусака зонтичного
Запеканка из щавеля с сыром
Начинка для пирожков с черемшой
Виточки из крапивы
Крапива заменит холодильник
Каша из клубней стрелолиста
Корни рогоза, тушенные с картофелем
Сныть, тушенная с картофелем
Десертные блюда и сладкая выпечка
Каша манная с клюквой
Брусника с толокном
Кисель из черники и клюквы
Кисель из щавеля
Брусника, запеченная в яблоках
Суп черничный с клецками
Суп черничный с черствой булкой
Заготовьте чернику впрок
Суп земляничный со сметаной
Пирог с калиной
Пирог с черникой
Пирог с брусникой
Сладости и напитки
Сладости из калины
Повидло из рябины
Помада из ягод
Плодово-ягодная пастила
Не спешите открыть кошелек
Клюква в сахаре
Лещина в сахаре
Черемуха с маслом
Черемуха со сметаной и сахаром
Вода брусничная
Напиток из кислицы без сахара
Напиток из калины
Ягодный мусс без сахара
Чай с душицей
Чай, заваренный на листьях
Чай с мятой
Напиток из шиповника
Напиток с тмином
Мятный квас
Как приготовить сусло
Пиво из сосновых побегов
Сбор, заготовка и хранение дикорастущих
Календарь использования и заготовки съедобных растений
Общие советы по заготовкам
Заготовка грибов на зиму
Моченая брусника
Моченая клюква
Выгодный способ заготовки малины
Время раздачи: 9.00 - 23.00 (UTC+02:00) (по мере возможности...)
|
| [NNM-Club.me]_B.P. Brusilov - Zelenyiy restoran.pdf.torrent |
Торрент:  |
Зарегистрирован |
Скачать
 |
| Зарегистрирован: |
05 Окт 2013 18:30:36 |
| Размер: |
24 MB () |
| Рейтинг: |
4.7 (Голосов: 45)
|
| Поблагодарили: |
147 |
| Проверка: |
Оформление проверено модератором 05 Окт 2013 18:34:49 |
|
Как cкачать · Как раздать · Правильно оформить · Поднять ратио!
|
|
|
