Контрольная закупка - Слабосоленая горбуша (12/03/2014) SATRip

Общее
Полное имя : K:\utorrent\Kontrol'naja.zakupka.(2014.03.12).SATRip.avi
Формат : AVI
Формат/Информация : Audio Video Interleave
Размер файла : 282 Мбайт
Продолжительность : 24 м.
Общий поток : 1637 Кбит/сек
Программа кодирования : VirtualDubMod 1.5.10.3 | www.virtualdub-fr.org || (build 2550/release)
Библиотека кодирования : VirtualDubMod build 2550/release

Видео
Идентификатор : 0
Формат : MPEG-4 Visual
Профиль формата : Advanced Simple@L5
Параметр BVOP формата : 2
Параметр QPel формата : Нет
Параметр GMC формата : Без точки перехода
Параметр матрицы формата : Default (H.263)
Идентификатор кодека : XVID
Идентификатор кодека/Подсказка : XviD
Продолжительность : 24 м.
Битрейт : 1500 Кбит/сек
Ширина : 720 пикселей
Высота : 400 пикселей
Соотношение сторон : 16:9
Частота кадров : 25,000 кадров/сек
Цветовое пространство : YUV
Субдискретизация насыщенности : 4:2:0
Битовая глубина : 8 бит
Тип развёртки : Прогрессивная
Метод сжатия : С потерями
Бит/(Пиксели*Кадры) : 0.208
Размер потока : 258 Мбайт (92%)
Библиотека кодирования : XviD 1.2.1 (UTC 2008-12-04)

Аудио
Идентификатор : 1
Формат : MPEG Audio
Версия формата : Version 1
Профиль формата : Layer 3
Режим : Joint stereo
Расширение режима : MS Stereo
Идентификатор кодека : 55
Идентификатор кодека/Подсказка : MP3
Продолжительность : 24 м.
Вид битрейта : Постоянный
Битрейт : 128 Кбит/сек
Каналы : 2 канала
Частота : 48,0 КГц
Метод сжатия : С потерями
Размер потока : 22,0 Мбайт (8%)
Выравнивание : Соединение по промежуткам
Продолжительность промежутка : 40 мс. (1,00 видеокадр)
Время предзагрузки промежутка : 504 мс.
Библиотека кодирования : LAME3.99r
Настройки программы : -m j -V 4 -q 0 -lowpass 17 -b 128

Скандинавский пирог с горбушей
Сливочное масло - 50 г, молоко - 100 мл, дрожжи - 1 ч. ложка, сахар - 1 ч. ложка, соль - 0,5 ч. ложки, мука - 250 г. Начинка: слабосоленая горбуша - 300 г, яйца - 1 шт., свежий шпинат - 70 г, тертый сыр - 50 г, соль - по вкусу, черный молотый перец - по вкусу, зеленый лук - 1 пучок, сметана - 100 г.
Растопите сливочное масло, добавьте молоко, дрожжи, сахар и посолите. Всыпьте просеянную муку, заместите тесто, выложите в миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 20-25 минут. Очистите горбушу от шкурки, нарежьте кубиком и соедините с рубленым шпинатом, отварным яйцом и тертым сыром. Добавьте соль, перец и мелко нарезанный зеленый лук.
Раскатайте тесто и выложите в форму для запекания, смазанную маслом так, чтобы края свисали. Равномерно распределите начинку по поверхности теста, выложите немного сметаны. Края теста подрежьте ножом и подверните. Посыпьте сыром и поставьте пирог в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20 минут.