С. Медлик, Х. Инграм | Гостиничный бизнес. 4-е издание (2012) [PDF]
Автор: С. Медлик, Х. Инграм
Издательство: Юнити-Дана
Серия: Зарубежный учебник
ISBN: 5-238-00792-2, 0-7506-4115-0
Жанр: Бизнес
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Иллюстрации: Чёрно-белые
Описание: Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности разных стран мира. Книга адресована тем, кто изучает гостиничный бизнес в учебных заведениях (им она даст систематические основы знаний, которые в дальнейшем можно углублять и пополнять), а также тем, кто профессионально занимается этим бизнесом. Этот учебник широко известен в европейских странах; популярность его настолько велика, что за четверть века с момента выхода учебник претерпел уже четыре издания.
Скриншоты:
Время раздачи: 9.00 - 23.00 (UTC+02:00) (по мере возможности...) 
