Пищепромиздат | Книга о вкусной и здоровой пище (1939) [PDF]

Пищепромиздат | Книга о вкусной и здоровой пище (1939) (1952) [PDF]

Издательство: Пищепромиздат
Отрасль (жанр): Кулинария
Формат: PDF
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Цветные и чёрно-белые

Описание:
За годы сталинских пятилеток в Советском Союзе создана мощная пищевая индустрия. Она выпускает огромное количество продуктов питания для удовлетворения самых разнообразных вкусов и потребностей населения, для взрослых и для детей, для здоровых и для больных. Непрерывно повышающийся рост благосостояния советского народа предъявляет к пищевой, рыбной и мясо-молочной промышленности все новые и новые требования. С каждым годом увеличиваются потребности населения в хороших, высокопитательных, доброкачественных продуктах. Пищевая индустрия в последние годы освоила производство десятков видов продуктов, которые раньше в России были неизвестны. Сотни сортов консервов, новые хлебные изделия, майонезы, маргарин, кетчуп, натуральные фруктовые и овощные соки – эти и многие другие изделия индустрии народного питания разнообразят пищу советского человека.

По указанию тов. А. И. Микояна редакция газеты «Пищевая индустрия» выпускает «Книгу о вкусной и здоровой пище» – первую в Советском Союзе большую поваренную книгу, рассчитанную на самые широкие слои населения. В ней приведены рецепты разнообразных блюд – для повседневного питания, для праздничного стола, для детей и лиц, нуждающихся в лечебном питании. В «Заметках на полях» читатель познакомится с новыми продуктами питания, а также с пищевой индустрией Советского Союза. В книге использован богатейший практический опыт кулинаров, составлявших помещенные в ней рецепты блюд. Активное участие в работе над книгой приняли также хозяйственники, инженеры, врачи, биологи, домашние хозяйки. Скриншоты:

Время раздачи: 9.00 - 23.00 (UTC+02:00) (по мере возможности...)

Спасибо!!!

Вау !!! Офигеть ! Старые книги в цене всегда ! ( цена не в деньгах, а в знаниях )

Спасибо огромное. А вот ещё есть подобная книга, до революции выпущенная. К сожалению ни года выпуска, ни названия точного не знаю. Может кто-нибудь подскажет..?

Bradis394 писал(а):

Спасибо огромное. А вот ещё есть подобная книга, до революции выпущенная. К сожалению ни года выпуска, ни названия точного не знаю. Может кто-нибудь подскажет..?

их полно

типа

Михайлов Ю. - Здоровый домашнiй столъ 1910
Авдеева Е.А. - Полная поваренная книга русской опытной хозяйки 1875
Авдеева Е.А. - Карманная поваренная книжка 1859
Иванова И.А. - Поваренная книга в подарок молодым хозяйкам 1899
Могильницкая С.А. - Сборник кухонных рецептов для небогатых и неопытных хозяек 1910
Найденов - Руководство для молодых хозяек Новейшая поваренная книга 1870
Новейшая поварская книга 1909
Новикова Е. - Новая поваренная книга 1889
Новый полный подарок для молодых хозяек 1880
Основский Н.А. - Подарок молодым хозяйкам 1873
Приготовление кушаний без кухарки 1874
Симоненко П.Ф. - Настольная книга хозяйки. 3000 рецептов, проверенных практикой 1913 год
Хозяйственная книга Руководство молодым хозяйкам для приготовления кушаний 1869
Авдеева Е. - Ручная книга русской опытной хозяйки 1846
Новейшая поваренная книга, заключающая в себе 1046 правил в двух книгах 1865