Игорь Зимин и др. | Императорская кухня. XIX - начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора (2014) [FB2]
Автор: Игорь Зимин, Александр Соколов, Илья Лазерсон
Издательство: Центрполиграф
Жанр: История
Формат: FB2
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Чёрно-белые
Описание: В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций — от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях — на войне, на охоте, во время загородных пикников.
Скриншоты:
Время раздачи: 9.00 - 23.00 (UTC+02:00) (по мере возможности...)
