Книжная серия | Вещи в себе [6 книг] (2005-2008) [FB2, DJVU]

Издательство: КоЛибри
Жанр: История, Культурология, Документальная литература
Формат: FB2, DJVU
Качество: Изначально электронное (ebook), хороший скан
Иллюстрации: Черно-белые

Описание:
«Вещи в себе» - серия забавных и увлекательных «биографий» таких простых и знакомых вещей. Тех самых вещей, что изменили ход истории и определили собою развитие человеческой цивилизации. Серию составляют мировые бестселлеры, вышедшие из-под пера авторитетнейших исследователей и популярнейших журналистов Европы и Соединенных Штатов Америки.

Джованни Ребора. Происхождение вилки. История правильной еды
За грандиозными событиями конца XV века - завоеванием Константинополя турками, открытием Америки, окончанием Столетней войны - можно было и не заметить изобретения вилки, столь привычного для нас сегодня предмета домашнего обихода.
Джованни Ребора, известный экономист, профессор университета Генуи и специалист по истории мировой кулинарии, посвятил свое увлекательное исследование тому, что и как ели в Европе Нового времени. Ребора исследует эпоху, когда люди обнаруживали в еде нечто большее, чем процесс физического насыщения, когда постепенно зарождались представления о гастрономии как искусстве, науке и ремесле, когда утверждались современные гастрономические навыки и технологии, современные правила и традиции поведения за столом.
Среди тех продуктов, без которых немыслима сегодняшняя жизнь, многие считались в те времена несъедобными или даже ядовитыми, другие выглядели новомодной экзотикой. Это была эпоха великих гастрономических открытий, эпоха обретения незнакомых вкусов и неожиданных ароматов. Эпоха, когда человек учился ценить и любить правильную еду.

Скриншоты:

Время раздачи: 08:00-20:00. До первых 5 сидов.

Постер не соответсвует содержанию
А я уж обрадовался думал история соли от Курлански появилась в норм качестве

Где ПОПЫ?

А идея интересная!