София Смолницка | Искусство готовить (1987) [PDF]

Автор: София Смолницка
Издательство: Техника, София
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Иллюстрации: Чёрно-белые
Страниц: 368

Описание:
Предлагаемая книга поможет домохозяйкам ознакомиться с основными разделами кулинарного искусства. В ней приводятся многочисленные комбинации при приготовлении ежедневной пищи и оформлении праздничного стола. Большая часть рецептов заимствована из богатой кухни народов мира и отвечает требованиям современной науки о питании. В книге даны и рецепты болгарских национальных блюд. Каждый рецепт содержит раскладку соответствующих продуктов и необходимые объяснения технологии приготовления данного блюда. Автор обращает внимание читателя не только на высокие вкусовые качества и красивое оформление готовых кулинарных изделий, но и на осуществление экономического эффекта посредством полноценного использования всех продуктов.

Скриншоты:

Время раздачи: 9.00 - 23.00 (UTC+02:00) (по мере возможности...)