Н.П. Осипов | Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ [1792] [DjVu]

Автор: Н.П. Осипов
Название: Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ
Год: 1792
Жанр: Историческая литература, домоводство, кулинария
Отпечатано: Императорская типография
Формат: DjVu
Страниц: 290
Качество: Хороший скан

Описание:
Это книга об искусстве изготовления различных напитков нашими предками. И не только алкогольных...
Чего здесь только нет. И как сделать водку цветной: красной, желтой, голубой... И как изготовить ягодные и фруктовые наливки, о которых вы даже никогда и не слышали. И как изготовить шампанское, бургундское, малвазир и т.д. Способы приготовления домашних напитков, похожих на виноградное вино, но на самом деле не являющиеся ими. Как улучшать вкус вина, как красное превратить в белое и обратно, править выдохшееся вино, как сохранить или подправить испортившееся пиво. И многое-многое другое.

Просмотр доступен только для зарегистрированных пользователей

Скриншоты:

Время раздачи: 24/7 До 5-ти скачавших

Изучим, и если изыщем все необходимые ингредиенты.....!!!!!
Погурманим!!! :НГ_прыжок:

Ну и СПАСИБО, конечно же!!!

obruch1 писал(а):

Изучим, и если изыщем все необходимые ингредиенты.....!!!!!
Погурманим!!! :НГ_прыжок:

Ну и СПАСИБО, конечно же!!!

-На здоровье! :выпивают:

Ага... "Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ" - погребщик это хозяин погреба, в котором все хранится после приготовления, или тот который закапывает после употребления всего, что есть в книге?
:)

Интересный мануал. Возьму, даже чисто для коллекции.(погребка то нет) =)

Спасиб! Почитаем-полистаем, намотаем на ус!

Второе издание данной книги