О.А.Могила, В.И.Саенко | Украинские народные блюда [1992] [Pdf]

Авторы (сост.): О.А.Могила, В.И.Саенко
Название: Украинские народные блюда
Издательство: «Доверие»
Год: 1992
Жанр: Кулинария
Формат: Pdf
Страниц: 175
Качество: e-book, интерменю, закладки
ISBN: 5-7707-2377-7

Описание:
Для украинской кухни характерны разнообразные способы приготовления пищи: жарение, тушение, варка, запекание, пассеровка.
Очень вкусные блюда, запеченные в специальных керамических горшочках: жаркое, вареники со сметаной, тушеная капуста, картофель с мясом и черносливом.
В украинской кухне нашли свое отражение культурно-бытовые традиции всех регионов. Каждый этнографический район Украины имеет и особенности кухни. Большое внимание в украинской кулинарии уделяется вкусовым качествам блюд, поэтому используется множество пряностей.
Тесные контакты украинского народа с соседними славянскими и неславянскими народами отразились на национальной кухне. Украинская кухня позаимствовала щи, бигос, солянку, пельмени, кулебяку, клецки, гуляш, шашлык, рагу, которые обогатили ее ассортимент.

Просмотр доступен только для зарегистрированных пользователей

* Родственные релизы: книги - «Кофе. Несложно и вкусно»; «Кофе. 333 рецепта со всего мира»; «Мороженое и молочные коктейли»; «Jay Shri Radhe - Мороженое»; «Фруктовые десерты»; «Лечебные и витаминные напитки»; «Напитки безалкогольные»; «Медовая кулинария»; «Медовая кулинария»
Скриншоты:

Время раздачи: 8:00 - 1:00 (по Москве) - до 10 скачавших

Отличная работа :клево: