Внимание! Рекомендую сделать копии папок, в которых вы будете производить изменения. Или просто сделайте копию самой программы из папки «Программы» (« Applications»).
В противном случае — действуйте на свой страх и риск.
В Finder выбираем пункт программы или же переходим в папку /Applications/
Кликаем правой кнопкой мыши по иконке программы Lightroom и выбираем «Показать содержимое пакета». Вы увидите одну папку: «Contents». От неё и будем идти.
Заменяет клик правой кнопки (ввиду отсутствия таковой в MagicMouse) клик с нажатым ctrl.
1. Файлы из папки «Font» копируем по следующему адресу (копируем именно файлы в папку, а НЕ САМУ ПАПКУ!!!):
Contents -> Support -> TypeSupport-> Fonts
Соглашаемся на замену файлов.
2. Файлы из папки «Gallery» копируем по следующему адресу:
Contents -> Resources -> galleries
Соглашаемся на замену.
3. Папку «de.lproj» копируем по следующему адресу:
Contents -> Resources
Соглашаемся на всё...

Далее запускам программу.
Lightroom -> Preferences
Выбираем немецкий язык (German). Перезапускаем программу.
Вуаля! Программа русифицирована на 99%!!!