Описание: В книге содержатся необходимые сведения о приготовлении вин из ягод в домашних условиях. Рассказано о свойствах различных плодов, используемых в качестве сырья, подробно описана технология получения вина, приведены оригинальные старинные рецепты напитков. Книга рассчитана на широкий круг читателей Печатается с незначительными сокращениями и исправлениями по изданию: А.Э. Вольман «Домашнее ягодное винодълiе». Издание П.П.Сойкина. — С.-Петербург, 1900.
