Введение
Полезные советы
* Блюда из печени
Пельмени с печенью в горшочках
Печень с яблоками в горшочках
Печень с помидорами
Куриная печень в кокотницах
Куриная печень с брокколи
Индейка с куриной печенью под соусом из базилика
Паштет из печени
Печенка куриная с грибами
Паштет из печени и куриных потрохов
Паштет из гусиной печени - фуа гра
Заливное из гусиной печенки
Печень по-японски
Печеночный паштет по-польски
Жаркое из телячьей печени
Чанфайна из печени
Айнтопф из печени
Паштет из телячьей печени (вариант 1)
Паштет из телячьей печени (вариант 2)
Паштет из печени, запеченный в перце
Котлеты из печени
Печень телячья с грибами
Тушеная печень с капустой и паприкой
Тушеная печень а ля-мадам
Вареники с печенью
* Блюда из почек
Айнтопф из почек
Рагу из почек со сладким перцем
Почки в сметане по-русски
Пирожки с мясом и почками
Шашлык из свиных почек
Почки жареные
Почки в кислом соусе
Почки в сметанном соусе
Почки под винным соусом
Почки свиные тушеные
Почки «в мундире»
Почки в огуречном соусе
Тушеные почки
* Блюда из языка
Язык говяжий под пикантным соусом
Бризоль из языка
Язык говяжий, отварной и запеченный с сыром
Говяжий язык жареный
Язык говяжий в томате
Говяжий язык в яблочном соусе
Язык по-кавказски в горшочке
Свиной язык, запеченный с анчоусами и сыром
Язык заливной
Язык в горшочке по-домашнему
Язык в кисло-сладком соусе
Язык вареный по-белорусски
* Блюда из сердца
Гуляш из говяжьего сердца или вымени
Говяжье сердце тушеное
Окрошка из сердца или языка
Сердце в горшочке
* Блюда из рубца
Рубец по-синьски
Рубцы отварные
* Блюда из легких
Телячьи легкие по-белорусски
Телячьи легкие в рислинге
* Блюда из мозгов
Битки из мозгов
Пудинг из мозгов
Мозги в «мисочках»
Мозги с соусом равигот
Мозги, запеченные в тесте
Мозги отварные под томатным соусом
* Блюда из вымени
Вымя отварное с овощами
* Блюда из хвостов
Суп из говяжьих хвостов
Тушеные говяжьи хвосты
Говяжий хвост по-римски
* Блюда из свиных ушей
Свиные уши запеченные
Уши свиные по-русски
* Ассорти из субпродуктов
Селянка
Ассорти по-черкесски
Вареники с ливером
Пирожки с ливером
Салтисон
Жаркое из субпродуктов, запеченное по-кубански
Поджарка
Требуха начиненная
Гуляш из субпродуктов
Зельц из свиной головы с языком и сердцем
Мужужи
Студень говяжий
Холодец из свинины с индейкой
1. Хорошее издание, с виджетной и закладочной(добавлено) навигацией в боковой панели;
2. Книга переработана в электронную, исходный размер pdf - 9,9 Мб;
3. Текст хорошо распознан, возможно копирование в буфер (см.скрин2) и поиск по всему тексту (скрин3);
4. Максимальное увеличение страницы, сохраняет чистоту текста, ровность букв.
* добавлено интерактивность оглавления и обложки, возврат через закладку - Содержание;
* Скриншоты сняты с разрешением - 152%;
*Лучшие блюда из печени.pdf:
md5: 01e1c35cd250bf470b39737df4af72d5
