Это книга об искусстве изготовления различных напитков нашими предками. И не только алкогольных...
Чего здесь только нет. И как сделать водку цветной: красной, желтой, голубой... И как изготовить ягодные и фруктовые наливки, о которых вы даже никогда и не слышали. И как изготовить шампанское, бургундское, малвазир и т.д. Способы приготовления домашних напитков, похожих ( Читать дальше... )
Жанр: кулинария, спиртные напитки, раритет Формат: PDF
В справочнике приведены таблицы единиц Международной системы, даны их определения и размеры, изложены правила образования кратных и дольных единиц и их написания, а также дана таблица десятичных приставок; справочник содержит таблицы переводных множителей единиц, не входящих в Международную систему, для перевода в единицы Международной системы и таблицы перевода ( Читать дальше... )
Книгу нашу «Домашний стол» предназначаем для людей небогатых. Все старания наши были употреблены на то, чтоб неопытная хозяйка из дешевой провизии могла приготовить вкусное блюдо.
Практическое руководство для любителей и для изучения в сельскохозяйственных и земледельческих училищах.
Практическое руководство для любителей, помещиков, сельских хозяйств и др. по засолке свинины и производству разных сортов колбас, сосисек и мясных сыров, а также вяление и копчение мяса и рыбы домашним способом.
Руководство к приготовлению из растительных и молочных веществ кушаний, кондитерских продуктов, печений, хлебов, напитков и пр. и пр.
С предисловием о вегетарианстве и его значении и со включением описания питательных веществ с химической, физиологической и фармакологической точки зрения. С научными исследованиями профессора Ф.Ф. Эрисмана, докторов: Кияницына, Егорова, ( Читать дальше... )
Жанр: кулинария, вегетарианство, раритет Формат: PDF
Еще одна книга детства - об орбитальной станции, как она устроена, для чего нужна.
Хорошо иллюстрированная книга одного из лучших популяризаторов космонавтики и астрономии.
Жанр: Образование, обучение и развитие детей Формат: DJVU
Правда же вам хочется знать, где кончается Земля, что вокруг земли, далеко ли до луны и до звёзд, почему звёзды такие красивые, почему мячик падает на Землю, почему летом Солнце греет жарче, почему Луна ломтиком и какие есть ещё земли?
На все эти и многие другие вопросы ответит вам эта книжка.
Жанр: Образование, обучение и развитие детей Формат: DJVU
Самоучитель для успешной работы в условиях психологического напряжения, основанный на современной науке и проверенный в работе авторов с лучшими спортсменами и топ-менеджерами.
Авторы этой книги в течение 10 лет исследовали тысячи людей, чтобы понять природу и виды психологического напряжения и выработать методики борьбы с ним.
Кумыс (lac fermentatum) есть кислоспиртный питательный напиток, приготовляемый из кобыльего молока, подвергнутого через особого рода закваску брожению.
Одно только кобылье молоко от различия количественного содержания в нём составных частей сравнительно с молоком других животных, более годно для приготовления из него кумыса. Никакое молоко не содержит в себе столько ( Читать дальше... )
Руководство, содержащее в себе более 685 наставлений для людей незнакомых с поваренным искусством к приготовлению различнейших кушаньев, простых, парадных, скоромных и постных, хлебов, булок, пирожных и проч. печений, заготовления в прок припасов, вареньев, приготовления различных напитков, кваса, наливок и пр., с указанием отличительных признаков свежести и доброкачественности ( Читать дальше... )
В учебном пособии рассмотрены вопросы истории и техники западноевропейской гравюры на металле XV–XVIII веков: возникновение этого вида искусства, стилистические особенности техники резцовой гравюры на примерах из творчества таких выдающихся мастеров эпохи Возрождения, как Дюрер, Лука Лейденский, Раймонди, Мантенья; стилистические особенности техники офорта и индивидуальные ( Читать дальше... )
Жанр: Учебное пособие, обработка металла, хобби Формат: PDF
В представленном здесь труде дан экскурс в историю потребления вина в России, начиная с эпохи Древней Руси. Приведены подробные сведения о различных сортах винограда и вина, получаемого из него на момент написания работы. Также приводятся статистические сведения, в частности, сведения о производстве вина в России и его импорте в начале XIX в, о пошлинах на ввозимые ( Читать дальше... )
Жанр: история Отечества, история виноделия, раритет Формат: PDF
Освещены проблемы современного материаловедения. Показано, что в настоящее время наноматериаловедение – наиболее перспективная область. Исследования и разработки по наноматериалам и нанотехнологиям являются стратегически важными. С ними связана новая научно-техническая революция – нанореволюция.
Представлены процессы, проходящие на атомно-молекулярном уровне. Их ( Читать дальше... )
Описываются принципы построения, архитектура, функциональная и структурная организация, основные устройства и звенья вычислительных машин, систем и телекоммуникационных вычислительных сетей. Рассматриваются их программное обеспечение, функционирование, эффективность и перспективы развития. Во 2-м издании (1-е изд. — в 1998 г.) нашли отражение изменения в классификации ( Читать дальше... )
Жанр: Компьютерная литература, экономика Формат: PDF
В учебном пособии рассмотрены принципы построения, применения и проектирования оборудования коммуникационной платформы U-SYS компании Huawei (Китай), используемой для построения сетей связи следующего поколения NGN.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов 210400 - "Телекоммуникации" ( Читать дальше... )
Рассмотрен ряд вопросов теории и практики настройки и применения вычислительных информационных систем, сетей и телекоммуникаций, в том числе создание и исследование виртуальных вычислительных систем; настройка вычислительных сетей, находящихся под управлением различных операционных систем; исследование и конфигурирование клиентского сетевого программного обеспечения; ( Читать дальше... )
Даны основы языка HTML. На практических примерах рассмотрены современные технологии использования гипертекста, работа с текстовым содержимым Web-страниц, ссылками, списками, таблицами, графикой, формами, стилями, мультимедиа и другими элементами сайта. Уделено внимание интерактивным технологиям HTML, приемам грамотной работы с содержимым и организации управления ( Читать дальше... )
Афанасий Прокофьевич Щапов, русский историк и публицист 60-70-х годов XIX в.
Советская общественность знает о Щапове как о профессоре Казанского университета, который в 1861 г. выступил с речью на «панихиде» протеста против зверской расправы царизма над крестьянами в селе Бездна, за что был арестован и выслан из Казани. Но его дальнейшая деятельность, его общественно-политические ( Читать дальше... )
Жанр: История, политология, биография, философия Формат: DJVU
Цель этой книги - наметить путь к систематизации русских пословиц. Они рассматриваются на фоне истории России. На их материале автор пытается в какой-то мере воссоздать обыденную картину мира русского народа. Анализируемые пословицы систематизируются по пяти рубрикам - мир, физическая природа, живая природа, психика и культура. Последняя в свою очередь состоит из ( Читать дальше... )
Общие основы теории и методики физического воспитания; теоретико-методические аспекты спорта и профессионально-прикладных форм физической культуры.
Учебник для институтов физической культуры
Колбасные изделия и копчености занимают большой удельный вес в питании населения, а их производство является одним из важнейших в мясной промышленности.
Производство колбасных изделий в промышленных условиях складывается из отдельных технологических процессов, базирующихся на различных способах воздействия на сырье (химических, физических, микробиологических). При ( Читать дальше... )
Учебное пособие соответствует учебной программе по медицине катастроф для студентов медицинских вузов. В нем представлены современные сведения об организации медицинского обеспечения населения в чрезвычайных ситуациях мирного и военного времени. В отдельных темах рассмотрены вопросы, которые посвящены: организационной структуре и задачам Единой государственной системы ( Читать дальше... )
В краткой форме приведены основные положения гидравлики. Даны краткие сведения об устройстве объемных гидромашин и гидроаппаратуры, применяемых в гидроприводах, и о рабочих процессах объемных гидроприводов строительно-дорожной техники. Представлены основные сведения о газовых законах и их применении в расчетах рабочих процессов пневмоприводов основных видов. Описаны ( Читать дальше... )
Пятитомная «История Наполеона I» французского историка середины XIX в. Пьера Ланфре (1828 – 1877 гг.) изданная в Санкт-Петербурге в 1870 – 1877 гг. охватывает период с рождения Наполеона Бонапарта до осложнения русско-французских отношений в 1811 г. и подготовки военной кампании в России. В ней содержится подробное изложение событий Наполеоновских войн, сопровождавшееся ( Читать дальше... )
Интенсификация воспроизводства животных и получение от них продукции высшего качества — основные задачи зоотехнической и ветеринарной науки. Важная роль в решении этих вопросов принадлежит акушерству, гинекологии и биотехнике размножения животных. Ветеринарное акушерство — раздел, рассматривающий норму и патологию оплодотворения, беременности,родов и послеродового ( Читать дальше... )
5
